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岗位职责:
1. 活动前期,督促并跟进供应商及时准确的向深圳市场监督管理所备案,包括但不限于食品安全承诺书、菜单和食谱、应急预案等资料;
2. 向供应商明确公司食品安全标准和要求,监督供应商餐饮活动的食品安全操作,包括但不限于温度记录、食品留样及管理、食品卫生及员工个人卫生等;
3. 建立和完善食品安全标准、以及相关应急预案;
4. 负责监督餐饮供应商的后厨卫生、虫害消杀工作的落实;
5. 记录供应商食品安全违规事项,汇总供应商当月所有的违规事项,并呈递至标准督导经理审核;
6. 完成餐饮部规定的行政和协调职责。
任职要求:
1.统招本科及以上学历,具有良好的英文书面与口语沟通能力者优先;
2.熟练商务公文写作,熟练操作Word, PPT, Excel 等办公软件;
3.至少5年相同岗位的工作经验,具备专业和丰富的食品安全知识;
4.具备相应的培训技能,能够对供应商进行一定的食品安全专业知识的培训;
5.具有良好的抗压能力、沟通及社交技巧,能够维持与本地市场监督管理局的良好关系。
深圳市招华国际会展运营有限公司由两大央企招商局蛇口工业区控股股份有限公司和深圳华侨城股份有限公司于2017年5月联合发起成立,主要负责全球最大的展馆——深圳国际会展中心的运营管理。公司管理团队由具备国际会展视野、全球渠道资源、经验丰富的国内外会展业专家,国际化场馆运营人才和地产界精英共同组成。公司秉承“一流的设计、一流的建设、一流的运营”定位,以提升深圳及中国会展业的整体国际竞争力、推动深圳及中国会展业走向世界为己任,不断创新、持续努力,将国际标准、体系和本地展馆运营管理经验完美结合,为全球客户打造世界一流的绿色智慧展馆和全球性的商贸平台,持续为全球客户创造价值。