餐饮部总监
1万-1.5万
投递简历
发布于 11-12
餐饮部总监
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吕梁 | 3年以上 | 大专 | 招1人
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职位描述

直管酒店餐饮部,全面管理餐饮前厅及出品部工作

1、根据部门的经营管理目标,组织、制定、修改和完善组织机构,合理使用员工;

2、负责制定和完善各项工作计划、工作流程,工作目标,经营计划,预算指标,服务质量标准,卫生和安全工作计划,管理考核制度,各项营业方案等,并监督执行,随时观察、督导、考核领班、服务员的工作状况及日常服务状态,每日对本部门的整体工作进行检查、记录,按时向部门领导提供评估报告;

3、工作应经常与员工进行交流,寻找使员工感到满意的途径, 做好关心员工生活;

4、分析客人需求、营业结构、消费状况及发展趋势,提出部门收入、成本、费用等预算指标,并督导各岗点;

5、做好设备保养和维修情况、 开源与节流情况等方面的检查和督促,不断提高经济效益,减少不必要的损耗和浪费。

比比竞争力
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公司地址
孝义市振兴街鹏飞国宾酒店(距太原1小时车程)
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职位联系人
杜经理
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杜经理

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 政府机关/非营利机构
    企业性质
 孝义鹏飞国宾酒店    鹏飞国宾酒店是集餐饮、旅业、会议、休闲娱乐为一体的综合型商务酒店,酒店位于孝义市振兴东路旁,占地面积1.8万㎡,楼高60米,距离孝义市胜溪湖森林公园、孝河湿地公园等旅游景点仅2公里,是您商务洽谈、旅游观光及居家休闲的不二选择。    酒店功能完善,设有包括总统套房、豪华商务套房等各色客房156间,酒店拥有中餐厅、西餐厅、日料餐厅等三个不同风味的餐饮场所,就餐总座位数650余位,另设有可接待200多人的宴会厅、可容纳200多人的国际会议中心以及spa桑拿及足道、泳池、健身中心等场所,可为宾客提供各式全新五星水准的酒店住宿、饮食、宴会、会议、康体和娱乐一体化的服务。另有500多个车位的大型停车场,为宾客的出行提供了更多的便利。
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