职位:酒水经理(已停止招聘)

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:北京市朝阳区
  • 招聘人数:1人
  • 学  历:不限
  • 工作经验:3年以上
  • 所 在 地:北京市
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:可提供吃
  • 年龄要求:22-30
  • 计算机能力:不限
  • 语言要求:英语(良好)
  • 国际联号工作经历:不限
  • 薪资待遇:8千-1万
  • 职位有效期:2020-09-04至2020-10-04

岗位职责/职位描述

岗位职责:
1、负责餐厅酒吧部分的日常经营管理;
2、建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范;
3、组织完成酒吧各项经营计划,为酒吧的运作提出合理化建议;
4、检查运营情况,督导、落实各项规章制度和工作规范,发现问题及时予以解决;
5、审核和负责酒吧食品、物料的盘点管理,负责各类物品的申领,有效控制成本;
6、了解设备运作原理,并定期维护,
7、督促员工做好酒吧所有设施设备的日常保养;
8、严格自律,参与员工内部培训,实施关于酒类控制政策和程序的培训,不断提高员工自身素质和工作实践技能以确保团队人员水平满足优化运营需求;
9、及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议,不断改进服务
任职要求:
1、具有大专以上学历,至少3年以上中高端酒吧或餐厅负责酒水出品的工作经验;
2、良好的团队管理能力和沟通能力,能够独立开展员工内部培训;
3、熟悉酒吧管理和服务方面的知识,具有熟练的酒吧管理技能;
4、具备优秀的危机管理能力,有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力,能够妥善处理客户的基本诉求并给予合理反馈;
5、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感;
6、能够承受很强的工作压力和工作强度,具备良好的观察能力,可从日常运营工作中寻找机会点优化和提高工作效率;
7、热爱餐饮行业,长期寻求在餐饮业发展的前景。
个性特质
1、理性沉稳,沟通能力强;观察能力强, 可洞察员工工作状态变化及情绪,并妥善处理;
2、性格严谨,处理事务有逻辑,执行力强,可很好完成多任务;
3、创新能力强,可塑性强, 情商管理能力强,工作中一视同仁,不因个人事宜波及工作成效。