【岗位职责】
1、全面负责西厨房日常运营管理,确保食品出品质量与安全标准
2、制定西餐菜单、控制食材成本,监督厨房设备维护
3、培训并指导厨房员工,优化工作流程与效率
4、严格执行卫生管理制度,符合食品安全及HACCP标准
5、协调与其他部门合作,完成宴会及特殊活动餐饮需求
【岗位要求】
1、具备西餐烹饪专业能力,熟悉各类西式菜品制作工艺
2、有厨房团队管理经验,能承受高强度工作压力
3、掌握食品成本核算及库存管理方法
4、持有健康证及相关烹饪资格证书者优先
5、具备创新意识与菜品研发能力
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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武汉光明万丽酒店位于交通便利、现代繁华的武昌区徐东大街,毗邻欢乐谷,东湖绿道,东湖游船码头,湖北省博物馆等著名景点,临近黄鹤楼,东湖樱园,楚河汉街等著名地标,酒店秉承“趣意 地道 独特”的品牌核心价值,帮助商务旅行者和休闲旅游客人获得丰富多彩的当地体验。仅需步行约5分钟, 您就可以在沙湖美食街上品尝地道的武汉美食, 驱车约10分钟便可抵达东湖风景区, 沿着东湖绿道骑行, 欣赏移步易景的自然风光, 或漫步湖北省博物馆, 聆听编钟奏乐,感受历史悠久的荆楚文化。关于万豪国际集团万豪国际(纳斯达克股票代码:MAR)集团总部位于美国马里兰州贝塞斯达,在141个国家和地区拥有近9,000家酒店,包括直接经营酒店、特许经营酒店和授权分时度假酒店,并拥有超30个酒店品牌。万豪国际集团运营屡获殊荣的旅行计划——万豪旅享家(Marriott Bonvoy®)。垂询更多信息,请访问官网www.marriott.com.cn。如需随时掌握万豪国际最新动态,可关注“万豪国际集团资讯”及“万豪旅享家MarriottBonvoy”微信公众号、官方微博。万豪国际鼓励投资者、媒体及其他关注。关于万丽酒店万豪国际集团旗下的万丽酒店在全球超35个国家和地区拥有超过170家充满活力、引人入胜的酒店和度假酒店,让每一次旅行都成就一段未经刻意雕琢、值得隽永回味的探索和发现。万丽酒店通过其充满戏剧张力的设计、丰富的晚间酒吧互动体验及标志性万丽领航员服务,创造让宾客体会当地风情特色的机会,邀请宾客在酒店内外开启意想不到的旅行体验。了解更多万丽酒店的信息,请浏览:www.renaissancehotels.com。万丽酒店是“万豪旅享家”(Marriott Bonvoy®)旅行计划的参与品牌。通过万豪旅享家旅行计划,会员可体验到万豪国际在全球范围内的庞大酒店阵容,兑换“万豪旅享家Moments™ ”的会员专属体验,获取丰厚的会员礼遇,如免费住宿及尊贵会员礼遇等。免费注册成为会员,或者垂询更多信息,请登录marriottbonvoy.cn。武汉青年驿站免费住,详情链接https://mp.weixin.qq.com/s/UkRjhfuft139CsE6n8qk7A?scene=262&from=industrynews#rd