依照酒店管理理念和营运目标,管理餐厅的运营,通过对客人提供优质的服务以及水平,达到相应的商业指标
1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3、与厨师长一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。
4、熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。
7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
酒店位于姑苏区繁华商业街,中餐厅是著名松鹤楼,现需招聘一名店长或餐饮负责人
性别要求:女
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
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名
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苏州山塘街逸扉酒店地处苏州市区石路商业区,交通便利,周边有众多大型商场、超市、餐饮、银行等,紧邻地铁1号线、2号线,出行便利。酒店毗邻苏州古城区,周围园林环绕,古街纵横。北贴千年老街“山塘街”,步行可达。有歌唱道:上有天堂,下有苏杭。杭州有西湖,苏州有山塘。两处好地方,无限好风光”;西邻“不出城郭而获山林之趣”美称的留园和苏州较大的寺院“西园戒幢律寺”;东接苏州市中心——观前街、十里平江以及苏州博物馆,周边有姑苏城外寒山寺。酒店拥有35-99平各类客房、健身房、西餐厅、宴会厅、会议室。酒店拥有经验丰富的服务团队,完善的客房、餐饮设施,给您带来优质的入住体验!苏州山塘街逸扉酒店将是您职位生涯的新起点!我们将提供具有竞争力的丰厚薪酬与福利,缴纳五险一金、免费食宿,丰富多彩的员工活动,定期组织逸扉品牌各类培训,为您的个人成长和职业发展提供无限机会,欢迎有志之士加入我们的行列!