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岗位职责
1.设计宴会服务流程,严格实施标准化、规范化的服务要求。
2.根据宴会主题性质设计宴会方案,对场景接待流程进行预先判断,设计符合要求的特色宴会服务,并寻求最佳及出彩的服务方式。
3.根据宾客客史档案、饮食喜好、饮食禁忌以及健康状况,及时将信息反馈至行政总厨,根据客史合理科学的做好菜单设计。
4.将服务流程及各个细节落实到每一位员工,并注重仪容仪表及服务状态的调整。
岗位要求
1.高中毕业或具有同等学历。
2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4.工作主动、热情、认真,责任心较强,身体健康,仪表端庄。
六悦文化园坐落于国家4A级旅游景区黎里古镇,园内包含六悦博物馆、六悦庄博物馆酒店、悦府楼餐厅、星巴克咖啡服务、悦鸭坊(果木烤鸭)……旨在打造集博物馆参观、文创、研学、餐饮、住宿多位一体的优质文旅体验园区。 六悦博物馆是让您的眼、耳、鼻、舌、身、意皆悦,即为六悦,其内部18,000平方的展厅设置有三十多个分类展馆,将创办人杜维明历时近四十年精心收藏的40,000多件藏品,用全方位感官体验方式陈列展出,馆内包含悦念殿铺、悦啡咖吧等。 六悦庄博物馆酒店坐落于规模宏大、令人惊叹的传统民俗艺术博物馆园区内,超过5000件传统艺术品分布陈列于酒店50间豪华客房、美轮美奂的花园及令人叹为观止的公共空间内,让人耳目一新。 悦府楼餐厅在当地享有盛誉,它秉承着“古为今用,西为中用”的设计理念,处处延续着博物馆的文化艺术韵味,让您就餐之余,欣赏其间,身心皆悦。悦府楼的菜品遵循苏州特色的“不时不食”。严选食材,在烹饪方式及风味提炼上进行大胆创新,将色香味俱佳的菜品呈现给您。 我们正在寻找像你一样优秀的人来一起实现你我共同的梦想。