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【岗位职责】
1. 全面负责餐饮部的日常运营管理，制定并执行部门工作计划与经营目标，确保服务品质与盈利水平达标。
2. 监督并优化餐饮服务流程，包括宴会、大堂吧、中/西餐厅及客房送餐等环节，提升顾客满意度。
3. 管理餐饮团队，组织员工培训与绩效考核，协调排班与人力配置，促进团队协作与工作效率。
4. 负责菜品研发与菜单更新，结合本地饮食文化与客人反馈，调整产品结构，控制食材成本。
5. 维护食品安全及卫生标准，定期检查厨房、餐厅及仓储区域，确保符合相关法规及酒店制度。
6. 处理宾客投诉与突发事件，维护酒店品牌形象，建立良好的客户关系。
7. 定期分析经营数据，包括营收、成本、翻台率等，制定改进方案并向上级汇报。
【岗位要求】
1. 学历不限，经验不限，年龄不限，具备酒店或餐饮行业管理经验者优先考虑。
2. 熟悉餐饮服务流程及成本控制，具备较强的团队管理与沟通协调能力。
3. 具备良好的客户服务意识，能有效处理投诉及突发情况。
4. 对本地饮食市场有一定了解，能根据需求调整菜品与经营策略。
5. 责任心强，抗压能力好，能适应酒店行业轮班及节假日工作节奏。
6. 持有餐饮行业相关资格证书（如食品安全管理员证）者优先。
语言能力：英语-熟练计算机能力：熟练年龄要求：30-40岁 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国内高端酒店/5星级
100-499人
私营．民营企业
港府洲际酒店坐落于高速发展的城南新区核心地段，毗邻城南新区管委会，是由港府洲际酒店管理有限公司投资打造大型综合性酒店。总公司实力雄厚，投资运营了港府洲际酒店、港府君澜大饭店、港府文华酒店、港府精品酒店、H7平价海鲜、香江渔港、朴树下音乐餐厅、未来艺术中心等盐城餐饮行业深受消费者喜爱的知名品牌，自有万亩生态农场出产绿色、优质、健康“布谷鸟‘’品牌农产品。为酒店的餐饮提供着安全优质的保障。伴随城市的蓬勃发展，集团同时启动了南海未来城超五星奢华度假酒店。 港府洲际酒店以五星级标准精心打造，拥有豪华酒店客房和服务型公寓465间/套、全日制餐厅、中餐VIP包房、8个不同规模的宴会厅可同时接待3000多人用餐。酒店还配备独立的会议（会展）中心，拥有会场、会议室多达11个。 港府酒店愿景： 行业佼佼者 传达永续经营的行业先锋 港府酒店的核心价值观： 诚信 敬业 创新 合作 港府酒店用人理念： 以人为本 、知人善用、适才适岗 能上能下 、能进能出、 能高能低 自我规划 、自我管理、 自我激励 福利待遇： 高出同行业的薪资待遇、五险一金、免费体检、完善的晋升机制、职业规划、 免费工作餐、免费住宿、加班工资、节日福利等等其他福利。 快来加入我们吧！让我们一起成长，共筑美好未来！ 招聘岗位： 酒店常年接收实习生、应届毕业生，欢迎来实习工作。 餐饮服务员、客房服务员、收银、GRO、礼宾员、安保、中西厨房各类岗位…… 欢迎来电咨询：0515-88060888 转人力资源部
