手机求职
掌上求职
随心而动
下载方式
① 扫描二维码下载
② APPSTORE,豌豆荚等应用市场搜索“最佳东方”下载
最佳东方微信号 最佳东方微信号:veryeast
欢迎来到最佳东方,在此注册得到职位推荐,了解已申请职位的最新动态,关注你感兴趣的公司。 立即注册
我的最佳东方| 找工作| 找企业| 投递箱| 增值服务
员工食堂厨师长
6千-1万
投递简历
发布于 08-01
员工食堂厨师长
6千-1万
北京 | 5年以上 | 高中 | 招1人
投递简历
收藏
微信
这个职位不错扫给好友看看
举报
职位福利
职位描述

工作内容:

1、负责处理厨房的运作及行政事务。        

2、执行项目经理和行政总厨下达的各项工作任务和工作指示。

3、负责制订厨房的各种工作计划。

4、负责食堂团餐的菜品研发工作。

5、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任。

6、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力。

7、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本。

8、妥善处理客人对出品的投诉。

9、检查厨房所属各岗位员工的操作规范。

10、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。

任职资格:

1、年龄三十五岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,五年以上团餐厨师长工作经验,擅长团餐菜品研发工作。

2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练。

3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。

4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的

其他要求
计算机能力:良好
年龄要求:35-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析
公司地址
芳群园三区
点击查看地图
职位联系人
丁女士
人事主管
对这个职位感兴趣? 最佳东方APP扫一扫 直接和HR聊一聊吧~
--
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
--
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--团膳
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
北京西夏渔甜餐饮管理有限公司,面向高档写字楼,国家机关提供商务餐饮的专业公司。公司成立以来,专致于大型写字楼、外企、国家机关等企事业单位的员工餐厅专业化经营管理。本着“真诚面对每一位顾客”的服务宗旨,吸取多家餐饮公司的成功经营经验,勇于探索,在北京商务餐市场,具备了一定特色的成功经验。多年来,公司在为众多客户提供商务餐服务的过程中,始终把客户利益放在第一位,从大局出发,从细节抓起,满足服务对象的合理要求,针对服务对象的不同层次,不同需要,不同口味等特点,总结出了一系列的商务餐模式,以满足市场的需要
芳群园三区