【岗位职责】
1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。
2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。
3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。
4、确保自助餐台的干净和整洁。
5、确保服务台保持干净和整洁。
6、有效地与厨房沟通。
7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。
8、和客人和同事礼貌友好。
9、呈现菜单给客人和点饮料。
10、推荐菜品和饮料。
11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。
12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。
13、清理桌面垃圾。
14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。
15、客人离开后，马上重新摆台。
16、给不同区域及时补充清洁项目。
17、在适当的地方摆放及更换布草。
18、完成经理，副经理，督导分配的工作。
19、当督导要求时，可胜任其他工作。
20、参加酒店安排的所有培训。
21、彻底了解服务流程。
22、在繁忙时迅速完成工作。
23、灵活性班次。
24、必要的团队合作。
25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。
26、知道并了解所有单杯葡萄酒。
27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等
28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。

【岗位要求】
1、在一家饭店至少X年相似职位。
2、沟通能力。
3、形象好。

名冠金凯悦酒店集团，成立于2004年，隶属于民营100强集团公司，广东著名民营企业——名冠集团。酒店集团持有品牌“名冠金凯悦”为广东省著名酒店品牌。名冠集团最初接触酒店业，始于1996年。名冠集团旗下第一家高星级酒店寮步名冠金凯悦建成营业，开启了名冠集团酒店业的盛典，也成功开创中国第一家乡镇四星级酒店先河。在十年的时间里，名冠集团先后投资，于2000年创建五星级酒店凤岗名冠金凯悦，于2002年投资兴建五星级酒店石龙名冠金凯悦，于2005年投资兴建超豪华五星级酒店江门名冠金凯悦。为更好地管理集团旗下三家高星级酒店，2002年名冠集团成立了“名冠金凯悦酒店管理公司。对其属下现有的三家名冠金凯悦大酒店进行统一及专业化管理，为今后集团的酒店业发展作进一步的规划筹备。随着名冠金凯悦酒店的不断发展，名冠集团总部决定让名冠金凯悦酒店走集团化、品牌化道路。于2004年成立名冠金凯悦酒店集团，以便不断吸引国内外优秀的酒店专业人士，不断完善内部管理，提升服务，提升品牌竞争力。  名冠金凯悦酒店集团秉持集团董事长“一本三求（以人为本、求真、求进、求新）”的管理理念，本着名冠金凯悦酒店“管理专业化、经营品牌化、发展集团化的国际名酒店”的管理目标，广纳各方人才，共创业内典范！ 酒店不向应聘者收取任何手续费或培训费，如有此类现象，请报警！