【岗位职责】
1、负责管理洗碗部门的日常运营,确保所有餐具、厨具及厨房设备的清洁达到卫生标准。
2、合理安排洗碗工排班及工作任务,监督员工操作流程,保证工作效率与质量。
3、检查并维护洗碗设备(如洗碗机、高压水枪等)的正常运行,及时报修故障。
4、控制洗涤剂、清洁用品的使用量,降低物料成本,并定期盘点库存。
5、严格执行食品安全与卫生规范,配合相关部门完成卫生检查工作。
6、培训和指导新入职洗碗工,提升团队技能与安全意识。
7、处理部门内的突发事件,协调与厨房、餐厅的对接工作。
【岗位要求】
1、学历不限,有酒店或餐饮行业洗碗及基层管理经验者优先。
2、熟悉各类餐具的清洗流程及清洁设备操作,具备基本的设备维护知识。
3、具备较强的组织协调能力和团队管理能力,能有效分配工作任务。
4、工作认真负责,吃苦耐劳,能承受一定工作压力,适应轮班制。
5、具有良好的沟通能力和服务意识,能配合其他部门完成卫生清洁目标。
6、无经验者可提供岗前培训,但需具备学习能力和责任心。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
东莞中心广场希尔顿欢朋酒店是一家国际中高端商务连锁酒店。酒店位于南城黄金地段,毗邻东莞市中心广场,靠近东莞国贸、玉兰大剧院、市体育馆,周边集购物、餐饮、娱乐为一体的综合商业圈。酒店距离2号线的鸿福路地铁站步行约8-12分钟左右,酒店距离黄旗山景区约1.6公里,驾车约5分钟、酒店距离虎英景区约5.1公里,驾车约15分钟、酒店距离水濂山森林公园约13公里,驾车约20-25分钟左右、酒店距离东莞植物园约6公里,驾车约16分钟.是您商务出行、亲子旅游的首选之地。 酒店拥有时尚豪华客房158间,以及独具希尔顿欢朋特色的“HUB”大堂,集聚会、休闲及商务功能于一体;配有一线品牌的乐动健身房、功能齐全的无柱式400㎡会场及多间精英会议室、自助洗衣房、免费高速WIFI等;现代时尚的欢朋餐厅提供清新营养的健康热早餐,酒店客房配有美国“Hampton Bed”标准Serta双专利床垫,打造云端恬梦体验,部分房间配备亲子沙发床,延伸亲子家庭的睡眠空间;美国护肤领域殿堂级品牌“Peter Thomas Roth”-彼得罗夫,其纯天然的成份能有效舒缓您的疲惫,打造专属希尔顿欢朋沐浴体验,致力于为客户提供恰到好处的知己服务。贴心服务只为更懂您,东莞中心广场希尔顿欢朋酒店让您每一次都享受到高品质的快乐入住体验。