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岗位职责
1、负责协助管事部经理编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。
2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。
3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。
4、负责安排管事部员工的工作班次。
5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。
6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。
岗位要求
1、有较强的责任心,工作认真踏实。
2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。
3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。
4、具有高中以上的文化程度或同等学历。
5、身体健康,精力充沛。
温州乐清万怡酒店简介 温州乐清万怡酒店是由万豪国际集团携手乐清晨德置业有限公司战略合作,邀请国际化专业酒店设计CCD(香港郑中设计事务所)量身打造,是温州乐清首家万豪国际集团旗下的品牌酒店。 酒店位于乐清市新地标218米中能天际东方,紧邻乐清总部经济园大型企业聚集区、体育馆、江南里商业步行街、胜利塘滨海公园、清和公园等多所商业、文娱地标建筑。酒店地理位置优越,交通便利,距离温州龙湾国际机场仅50分钟车程,距离乐清高铁站仅25分钟车程,距离国家5A级景区雁荡山风景区驱车30分钟即可到达。酒店将在这一商务与休闲融合的中心区域,提高本地的高端服务功能设施,并为宾客提供充满活力的优质住宿体验。 酒店拥有214间优雅舒适的客房及套房。客房均采用无钥感应科技,并采用开放式洗手间设计,令人耳目一新。自助餐厅万荟轩和大堂酒廊全日提供各式各样的本地佳肴及国际美食,为宾客提供丰富的环球美味用餐体验。配套24小时健身中心,SPA水疗中心及室内恒温泳池,极大地满足了休闲客人对优质休憩及健康生活的需求。3个宽敞明亮的多功能会议室,配备先进的试听设备,可满足客户多元化的会议需求。我们致力于为踌躇满志的商旅客户及尽享乐趣的休闲旅游者提供别具一格的灵感迸发,焕然一新的栖息之所。 作为万豪国际集团旗下酒店,温州乐清万怡酒店将秉承万豪国际集团 “以人为本、追求卓越、拥抱变革、正直诚信、服务世界”经营理念,为商务休闲客人提供舒适的住宿环境及无微不至的服务。