【岗位职责】
1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。
2、协调和实施培训计划后确定需要的员工进行培训课程,对所有员工评估他们的表现。
3、发展行动计划,在标准中解决问题,影响客户服务之前解决问题,确认后实施并改进。
4、协调对下级的工作和维持现有的程序和政策。
5、确保每个餐段的摆台。
5、确保自助餐台的干净和整洁。
6、确保服务台保持干净和整洁。和厨房有效的沟通。
7、在培训中协助经理。
8、促进良好的工作氛围,强调在指导下属之间的关系。
9、在员工中实现个人形象和守时。
10、迎接客人,处理意见和问题,无论何时需要促销来完成收入。
11、点单时向客人推荐菜单项目。
12、和客人来维持良好的关系以及扩展个人接触。
13、使用申请以维持库存水平。
14、安排每周排班。
15、部门经理缺席时要接管工作。
16、当餐厅经理需要时要接受其他工作。
17、在菜单计划和促销中要加入自己建议。
18、实施培训方案和计划。
19、较强的餐饮酒水知识。
20、锻炼与客户关系的技能。
21、领导者资格。
22、自信的了解食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人。了解饮食需求并提供适当的建议。
23、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经给你的主管做了餐前会议。
24、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。
25、知道并了解所有单杯葡萄酒。
26、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等。
27、 餐饮总监可能安排其他工作。
【岗位要求】
1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。
2、至少1-2年餐饮运营经验。
3、在一家饭店至少1年相似职位。
4、较好的运营和管理技能。
5、形象好。
6、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。
7、具备基础的英语口语和书写能力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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温州乐清万怡酒店简介 温州乐清万怡酒店是由国际化专业酒店设计CCD(香港郑中设计事务所)量身打造,是温州乐清首家万豪国际集团旗下的品牌酒店。 酒店位于乐清市新地标218米中能天际东方,紧邻乐清总部经济园大型企业聚集区、体育馆、江南里商业步行街、胜利塘滨海公园、清和公园等多所商业、文娱地标建筑。酒店地理位置优越,交通便利,距离温州龙湾国际机场仅50分钟车程,距离乐清高铁站仅25分钟车程,距离国家5A级景区雁荡山风景区驱车30分钟即可到达。酒店将在这一商务与休闲融合的中心区域,提高本地的高端服务功能设施,并为宾客提供充满活力的优质住宿体验。 酒店拥有214间优雅舒适的客房及套房。客房均采用无钥感应科技,并采用开放式洗手间设计,令人耳目一新。自助餐厅万荟轩和大堂酒廊全日提供各式各样的本地佳肴及国际美食,为宾客提供丰富的环球美味用餐体验。配套24小时健身中心,SPA水疗中心及室内恒温泳池,极大地满足了休闲客人对优质休憩及健康生活的需求。3个宽敞明亮的多功能会议室,配备先进的试听设备,可满足客户多元化的会议需求。我们致力于为踌躇满志的商旅客户及尽享乐趣的休闲旅游者提供别具一格的灵感迸发,焕然一新的栖息之所。 作为万豪国际集团旗下酒店,温州乐清万怡酒店将秉承万豪国际集团 “以人为本、追求卓越、拥抱变革、正直诚信、服务世界”经营理念,为商务休闲客人提供舒适的住宿环境及无微不至的服务。