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岗位职责:
1.负责餐厅日常管理和接待工作,通过高质量、高水准的服务吸引更多客源以获取最佳效益。
2协助部门经理做好部门日常管理工作,贯彻执行公司经营政策、食品安全卫生制度、严格按照公司早餐标准管控早餐出品情况。
3.做好与部门其他人员的沟通协调工作,确保工作的顺利进行。
4.负责点单跟进、服务的随即抽查和指导、各领班工作任务的检查、客户的拜访、客户意见、建议的收集、菜品的跟进、流程的执行、个性化服务的落实、餐具、器皿的关注等。
5.协助经理不断改进完善工作标准和服务程序,并督导实施。
6.及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量,使之达到所要求的规范和标准,并保证高效、安全、可靠。
岗位要求:
1、高中及以上学历,有酒店餐饮或相关餐饮管理工作经验一年及以上。
2、熟悉餐饮出品标准、食品安全管理、服务接待标准及流程。
3、有较好的服务技能、服务意识以及创新想法。
广州市凯旋龙酒店管理有限公司,创立于广州,是国内连锁酒店开创者和引领者。 凯旋龙酒店集团是国内以“互联网精选连锁酒店”为核心战略的酒店品牌,致力于提供新的现代生活理念方式,以“智能、魅力、享受”为品牌核心诠释精选酒店。酒店用“精致、优雅、时尚”产品理念和“殷勤、舒适、友好”的服务理念,以及便捷、智能化的互联网体验,为你繁忙的旅途中,提供释放身心的旅居空间。 凯旋龙酒店集团致力于互联网精选连锁酒店的投资与经营。目前,凯旋龙旗下酒店覆盖广州、长沙,拥有数十家连锁酒店! 凯旋龙酒店以“出则繁华,入则宁静”为定位,占位繁华腹地,以静谧闲适的品质筑境,拥有格调优雅、温馨舒适的各种房型,配有高速的智能化、服务配套齐全、设施设备一流,为宾客提供细致、周到、舒适的全方位服务,实现兼具事业与生活的都市旅居梦想。 凯旋龙酒店集团于2022年推出中端潮流品牌【欢凯】,欢乐凯旋。我们想做的品牌,无非就是这家叫欢凯的酒店,有着一群热爱生活的人,给另一群热爱生活的人带来欢乐的时光,并把它以照相机的形式留下,感受当地的人文。我们在找寻志同道合的酒店人,携手共进!用欢乐制造欢乐,欢乐凯旋。爱生活,住欢凯From The Past,To The Future, Save Now. ●集团企业愿景—— Our vision ●美好旅居生活方式的引领者●集团企业价值观 —— Our values 高效 创新 拼搏 共赢●凯旋龙酒店集团服务理念:暖心服务,关爱备至●From.K欢凯酒店服务理念:欢乐服务,焕新活力●From.K欢凯酒店宣言:用欢乐传递欢乐