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中式菜肴的烹饪
海盐宾馆具有独一无二的位置优势,地处县城商贸、文化活动中心---绮园文化区,与上海、杭州、苏州、宁波形成经纬“一小时交通圈”。01省道东西大道、杭浦高速公路横贯其间;举世瞩目的杭州湾跨海大桥及国家AAAA级风景名胜南北湖风景区近在咫尺,地理位置十分优越。。海盐宾馆是一家历史悠久的三星级旅游饭店,宾馆成立于1954年,至今已有63年的成长历程,从最初的县人民政府招待所开始,经历了改制及股权转让等过程,现在是浙江一星集团旗下的子公司。海盐,秦时置县,因“海滨广斥、盐田相望”而得名,明清时期,县城有私家园林十余处,海盐宾馆就是在原“朱家花园”旧址上所建,现宾馆新建“朱园”中的百年罗汉松就是见证。海盐宾馆在其半个多世纪的历程中,曾接待过江泽民、赵紫阳、李鹏、邹家华、张爱萍、宋任穷、彭真等许多党和国家领导人,也接待过原伊朗副总统、金庸、李谷一、刘秉义、刘晓庆、余华等许多中外名人。宾馆获得浙江省绿色饭店银叶级、浙江省放心消费示范餐饮单位、嘉兴市优秀星级酒店、嘉兴市十强旅游饭店、海盐县十佳服务业企业、嘉肴百碗示范店等荣誉称号。宾馆占地面积23亩多,建筑面积50000多平米,宾馆主体大楼已于2012年9月正式营业,目前宾馆主要营业楼分为两幢楼,老楼(B楼)是挂牌三星,拥有客房120多间。新楼(A楼)于2012年9月28日正式营业,按照国家五星级旅游饭店标准设计建造,建筑面积36000平米。在新楼的设计建设中,我们充分融入了江南园林文化及地方盐文化的主题特色,是集餐饮、住宿、会务、康乐为一体力求奢华和时尚兼备,婉约与大气相容,竭力为宾客呈现雍容华贵的品质,专属尊贵的享受。新楼拥有客房170间/套,设有中餐宴会包厢25个、西餐厅、宴会会议中心、行政会所等,其中海盐厅面积达900平方米, 配套的餐饮娱乐设施有海鲜姿造、丽都汇娱乐会所、丽都汇足浴置身其间,雍容华贵的品质,细意浓情的服务,专属尊贵的享受,尽显海宾殷殷之情。