招聘餐饮标准岗_深圳市五洲宾馆集团有限责任公司招聘信息-最佳东方

工作职责：
1、根据集团品牌战略及经营目标，全面负责品牌餐饮标准管理工作，建立健全品牌餐饮标准及相关制度流程，包括但不限于出品标准、食品安全标准、设施设备标准等。
2、负责市场调研，熟悉酒店餐饮市场，了解客户需求，设计开发符合市场需求的餐饮产品及活动，迭代优化现行餐饮标准体系。
3、负责开展餐饮标准相关培训工作，宣导赋能，保障餐饮标准落地执行。
4、及时跟踪掌握国家/地方出台的餐饮类相关政策法规，规避相关法律风险。
5、负责协助完善餐饮区域（餐厅，厨房等）图纸标准并进行审核，提供专业意见，确保符合品牌标准，从源头把控管理餐饮标准。
6、负责品牌餐饮标准落地执行情况的监控，协助不定期抽查门店餐饮服务情况，评估现存问题并督促整改，提高门店餐饮服务水平。
任职条件：
1、大专及以上，酒店管理、餐饮类等相关专业优先。
2、3年以上国内知名酒店品牌/餐饮行业经验，有餐饮标准管理工作经验者优先，特别优秀者可适当放宽。
专业技能：
1、具备丰富的餐饮管理，餐饮服务，餐饮毛利核算及成本控制，食品原料知识与鉴别，食品安全等相关专业知识；
2、熟悉酒店餐饮业运营流程和标准，掌握行业法规政策，具有敏锐的市场嗅觉；
3、具备良好的餐饮产品研发能力及活动策划能力；
4、具有较强的系统思考及归纳总结能力，具备良好的文书撰写能力。

深圳市五洲宾馆是深圳市接待各国来宾和进行各种大型活动的高品质酒店。她坐落在深圳市福田区中心区，交通便利，环境优美。宾馆按五星级标准装修，由A、B两座主体建筑组成，拥有各式豪华客房334套，其中中式总统套房2套，西式总统客房1套，花园客房2套，行政客房6套及20多间各种规格的会议厅、宴会厅等可供各类会议宴会和商务活动使用。博大宏伟的建筑风格，独具匠心的艺术氛围，令人耳目一新，一流的硬件设施，典雅的外观环境和高品质的服务，实为商务旅客和观光旅客的上佳之选。　　五洲宾馆先后接待党和国家多位领导人以及70多位国家元首、政府首脑、200多位副总统以上级别的重要外宾。接待了各国政界、企业界、文化界及国际组织的知名人士，社会名流等上千次各类代表团。同时承担了众多具有影响的国际性会议，如亚太经合组织部长会议，亚洲检察长会议，全球脑库论坛等。在外事和大型活动接待方面所具备的能力和展现出的优势，使之成为深圳市最具知名度的酒店企业。