【岗位职责】
1、开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境;
2、服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作;
3、准时参加班前会,熟知领班宣布的每日客人预订情况,重要团体、宴会等各种信息,以及酒店部门的有关精神;
4、上班时要集中精力,保持规范的站立姿抛,不准交头接耳,凑在一起聊;
5、爱护设备物品,做好保养维护工作,尤其是每月的计划卫生保养工作天;
6、保证开餐结束后的整洁卫生,达到下一次的开餐要求,总之做好收尾工作;
7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班;
8、积极参加酒店及部门举办的各种培训,不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质;
9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度;
10、完成领班交办的其他工作。
【岗位要求】
基本素质:对工作有责任心。
自然条件:身体健康。
文化程度:初中以上文化程序。
工作经验:1年以上酒店工作经验。
特殊要求:工作细心、耐心。
深圳市五洲宾馆是深圳市接待各国来宾和进行各种大型活动的高品质酒店。她坐落在深圳市福田区中心区,交通便利,环境优美。宾馆按五星级标准装修,由A、B两座主体建筑组成,拥有各式豪华客房334套,其中中式总统套房2套,西式总统客房1套,花园客房2套,行政客房6套及20多间各种规格的会议厅、宴会厅等可供各类会议宴会和商务活动使用。博大宏伟的建筑风格,独具匠心的艺术氛围,令人耳目一新,一流的硬件设施,典雅的外观环境和高品质的服务,实为商务旅客和观光旅客的上佳之选。 五洲宾馆先后接待党和国家多位领导人以及70多位国家元首、政府首脑、200多位副总统以上级别的重要外宾。接待了各国政界、企业界、文化界及国际组织的知名人士,社会名流等上千次各类代表团。同时承担了众多具有影响的国际性会议,如亚太经合组织部长会议,亚洲检察长会议,全球脑库论坛等。在外事和大型活动接待方面所具备的能力和展现出的优势,使之成为深圳市最具知名度的酒店企业。