招聘员工餐厅负责人_深圳市五洲宾馆集团有限责任公司招聘信息-最佳东方

发布于 04-28

员工餐厅负责人

8千-1万

深圳 | 5年以上 | 学历不限

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职位福利

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包住、自助餐
员工生日礼物
年终绩效奖
人性化管理
员工活动

职位描述

工作职责

1. 负责制定酒店员工餐厅预算计划、员工餐厅菜品规划、出餐计划，并贯彻实施。
2.管理员工餐厅厨师团队、服务团队，保持员工餐食出品质量。
3. 主持员工餐厅食品成本核算及控制工作，检查监督原材料采购、库存情况，明确菜品分量，确保菜品足量够份。
4. 统筹管理餐厅日常清洁工作，重点部位及时打扫做到无死角，保证餐具的清洁保养，提供给员工的餐具清洁无破损。
5.定期巡查厨房安全管理工作，包括消防用火安全、食品卫生安全，发现安全隐患及时消除。

任职条件

1.有5年及以上的厨房、员工餐厅管理经验，掌握厨房出品的标准与要求，善于处理客诉，及食品监管会等问题
2.有较强的语言沟通表达能力，善于培训、激励下属员工，熟练使用Excel等office软件
3.具备积极的变革态度和决心，能够适应和应对不断变化的工作环境，并主动寻求创新和改进

目前开放招聘项目

艾瑞体育酒店项目、山海湾项目、国交中心项目等

比比竞争力

目前共有

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你的综合竞争力排名为第

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深圳市福田区深南大道6001号

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陈小姐

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深圳市五洲宾馆集团有限责任公司

酒店业--国内高端酒店/5星级
行业
500-999人
规模
国有企业
企业性质

深圳市五洲宾馆是深圳市接待各国来宾和进行各种大型活动的高品质酒店。她坐落在深圳市福田区中心区，交通便利，环境优美。宾馆按五星级标准装修，由A、B两座主体建筑组成，拥有各式豪华客房334套，其中中式总统套房2套，西式总统客房1套，花园客房2套，行政客房6套及20多间各种规格的会议厅、宴会厅等可供各类会议宴会和商务活动使用。博大宏伟的建筑风格，独具匠心的艺术氛围，令人耳目一新，一流的硬件设施，典雅的外观环境和高品质的服务，实为商务旅客和观光旅客的上佳之选。　　五洲宾馆先后接待党和国家多位领导人以及70多位国家元首、政府首脑、200多位副总统以上级别的重要外宾。接待了各国政界、企业界、文化界及国际组织的知名人士，社会名流等上千次各类代表团。同时承担了众多具有影响的国际性会议，如亚太经合组织部长会议，亚洲检察长会议，全球脑库论坛等。在外事和大型活动接待方面所具备的能力和展现出的优势，使之成为深圳市最具知名度的酒店企业。