招聘西餐总厨_深圳市五洲宾馆集团有限责任公司招聘信息-最佳东方

发布于 04-28

西餐总厨

1.4万-1.8万

深圳 | 经验不限 | 学历不限

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职位福利

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包住、自助餐
员工生日礼物
年终绩效奖
人性化管理
员工活动

职位描述

1.统筹负责西餐菜品的研发和创新，结合市场需求和顾客反馈，不断推出新的菜品，提升餐厅的竞争力。
2.领导和管理西餐厨房团队，包括厨师、助手和洗碗工等，确保厨房的高效运作。
3.严格把控西餐菜品的质量，从食材的选择、加工到烹饪的各个环节，确保菜品符合餐厅的标准和顾客的期望。
4.督导西餐厨房的卫生和安全管理，确保厨房环境整洁、卫生，符合食品安全标准。
5.与供应商建立良好的合作关系，选择优质的食材供应商，确保食材的新鲜度、质量和价格合理。
6.制定厨房的工作流程和标准操作程序，监督员工的执行情况，保证菜品的质量和一致性。

任职条件：
1.学历不限，专业不限
2.8年以上西餐及总厨管理工作经验，特别优秀者可适当放宽

核心能力与素质：
1、有8年及以上西餐及总厨管理，拥有丰富的西餐烹饪经验和专业技能，熟练掌握各种西餐烹饪方法和技巧；
2、有较强的语言沟通表达能力，善于培训、激励下属员工，熟练使用Excel等office软件；
3、具备领导能力和团队管理经验，能够有效地领导和激励厨房团队，提高工作效率和团队凝聚力。

比比竞争力

目前共有

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你的综合竞争力排名为第

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深圳市福田区深南大道6001号

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陈小姐

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深圳市五洲宾馆集团有限责任公司

酒店业--国内高端酒店/5星级
行业
500-999人
规模
国有企业
企业性质

深圳市五洲宾馆是深圳市接待各国来宾和进行各种大型活动的高品质酒店。她坐落在深圳市福田区中心区，交通便利，环境优美。宾馆按五星级标准装修，由A、B两座主体建筑组成，拥有各式豪华客房334套，其中中式总统套房2套，西式总统客房1套，花园客房2套，行政客房6套及20多间各种规格的会议厅、宴会厅等可供各类会议宴会和商务活动使用。博大宏伟的建筑风格，独具匠心的艺术氛围，令人耳目一新，一流的硬件设施，典雅的外观环境和高品质的服务，实为商务旅客和观光旅客的上佳之选。　　五洲宾馆先后接待党和国家多位领导人以及70多位国家元首、政府首脑、200多位副总统以上级别的重要外宾。接待了各国政界、企业界、文化界及国际组织的知名人士，社会名流等上千次各类代表团。同时承担了众多具有影响的国际性会议，如亚太经合组织部长会议，亚洲检察长会议，全球脑库论坛等。在外事和大型活动接待方面所具备的能力和展现出的优势，使之成为深圳市最具知名度的酒店企业。