• 岗位晋升
• 技能培训
• 管理规范
• 五险一金
• 提供食宿
• 免费工作餐
• 集团内部调动

岗位职责
1、承担各部门的全部责任，作为总厨负责，管理资产，优化相关收入与市场份额。
  Assume full responsibilities of the departments as being the Executive Chef in charge, managing the assets, maximizing related revenues and market shares.
2、负责厨房全面管理，对厨房出品质量与成本控制负责；
  Responsible for comprehensive kitchen management, including quality control of kitchen outputs and cost management;
3、制定并更新季节性菜单，研发特色菜品，提升餐饮竞争力；
  Develop and update seasonal menus, create signature dishes, and enhance catering competitiveness;
4、控制食材成本、损耗率、毛利率，优化采购与库存管理；
  Control ingredient costs, loss rates, and gross margins, and optimize procurement and inventory management;
5、落实食品安全标准与卫生规范，确保厨房操作符合相关规定；
  Implement food safety standards and hygiene regulations to ensure kitchen operations comply with relevant requirements;
6、管理厨师团队（含主厨、厨师、早点师等），组织培训与考核；
  Manage the chef team (including head chef, chefs, and breakfast chefs), and organize training and assessment programs;
7、配合宴会、团宴、私厨等特殊餐饮需求，确保菜品出品；
  Provide catering services for special events such as banquets, group meals, and private kitchens to ensure food service quality;
8、与餐饮主理人协同，共同完成餐饮板块经营目标。
  Collaborate with the catering manager to jointly achieve the operational objectives of the catering sector.

                              自在平江野奢度假酒店——度假目的地酒店千里万里，自在这里。以“野”和“奢”为核心，集休闲度假、酒店住宿、民俗体验、国学艺术、禅修探索、户外运动、农事体验等于一体的旅游度假综合体。地点：湖南省长沙市郊外的浏阳市社港镇与平江县安定镇交界处的白茅塅村。 精致居所：独栋平层庭院式酒店客房、独具特色的山崖洞房、独栋平层悬挑式酒店客房，50栋庭院别墅客房，野于外奢于内，超五星的店内设施，清幽自然环境生态，见山见水不见屋，建筑与原生态景观浑然天成，成就“风景中的生长的风景”。 艺术课堂：以琴、棋、书、画、茶、酒、国医、国术、私塾等传统文化为主题的“汉学大本营”建筑组团，开设国学讲堂、艺术讲堂、书法课、绘画课等。 民俗体验：磨米店、豆腐店、榨油坊、小酒厂、木器店、私塾、曲艺馆、刺绣坊、民间绘画等，再现传统民俗风情，参与婚宴、寿宴、庙会、围猎等，亲身体验民族文化，融入当地生活。水上露营：于秘境深处设大型水上露营平台，顺水而入，可以组织唱歌跳舞表演演出，也可以静谧观景，体验不同的露营乐趣。 户外运动：依丹崖地貌建设户外运动场所，包括攀岩、溜索、野生动物放生谷、垂钓、山地自行车、登山，并有山地摩托、履带式越野车等多种不种的运动项目。 自在农庄：耕作面积30余亩，连绵山谷中，纯绿色有机种植，散养海南五脚小香猪、云南腾冲雪鸡、北京油鸡，种植当地时蔬、太空辣椒、樱桃、黄桃、野生树莓、玫瑰、西瓜、野生茶等等，满足人们田园采摘和耕种体验。亲子自然乐园：在天然山谷中设置诗经花草园、稻田体验馆、植物迷宫、山岩攀爬等。 深层次的价值：通过度假酒店---民俗民情街---生态农庄这些系列产品，满足度假人群“慢生活”、“归隐田园生活”的愿望。 自在平江野奢度假酒店是创新型旅游综合体湖南省旅游局511重点工程，省市县三级政府旅游创新的突破点，被湖南省旅游饭店协会评为2018年度湖南十佳休闲度假酒店。