【岗位职责】
1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对、
2、编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据。
3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。
4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。
5、对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。
6、减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。
【岗位要求】
1、财务、会计等相关专业大专及以上学历,有会计从业资格。
2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。
3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。
4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。
5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。
6、熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
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洛阳国际大酒店由洛阳栾川钼业集团股份有限公司投资兴建一家五星级商务型酒店。酒店位于洛阳市洛龙区开元大道239号。毗邻洛阳市委、市政府、市直各局(委)以及风景优美的开元湖音乐喷泉广场,地理位置优越,交通便捷。距离洛阳机场、火车站分别为18公里和15公里,至洛阳龙门高铁站仅3公里,与世界文化遗产“龙门石窟”相距8公里。酒店自2007年12月20日投入使用,2008年1月10日开业,2009年6月16日荣获五星级评定。2023年8月酒店启动重装升级工程,2024年4月30日迎来复业。洛阳国际大酒店以纸艺非遗为钥匙,开启沉浸式文化之旅。凭借对在地文化的精心守护,酒店成为值得信赖的可持续文化守护者与记忆缔造者,彰显出其独特的品牌魅力和深厚的社会责任感。酒店专注于文化的创新与传承,为每一位莅临的旅客精心打造一场心灵与文化的深度对话体验。让旅客在享受高品质服务的同时,也能深切感受到洛阳这座古都的独特韵味和人文情怀。