【岗位职责】
1、 参与食品加工人员的食品安全培训;
2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序;
3、 执行消毒/杀菌程序;
4、 落实温度和时间控制,确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施;
5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单;
6、 食品安全培训月度报告;
7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全;
8、 完善酒店质量管理体系,和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系;
9、 到酒店服务工作现场监督检查,并组织酒店质量安全会议,提出处理。
【岗位要求】
1、大专以上学历,食品卫生类专业毕业,1年以上同岗位工作经验;
2、熟练操作办公软件,英语良好;
3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力
4、身体健康、精力充沛、五官端正;
5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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洛阳国际大酒店由洛阳栾川钼业集团股份有限公司投资兴建一家五星级商务型酒店。酒店位于洛阳市洛龙区开元大道239号。毗邻洛阳市委、市政府、市直各局(委)以及风景优美的开元湖音乐喷泉广场,地理位置优越,交通便捷。距离洛阳机场、火车站分别为18公里和15公里,至洛阳龙门高铁站仅3公里,与世界文化遗产“龙门石窟”相距8公里。酒店自2007年12月20日投入使用,2008年1月10日开业,2009年6月16日荣获五星级评定。2023年8月酒店启动重装升级工程,2024年4月30日迎来复业。洛阳国际大酒店以纸艺非遗为钥匙,开启沉浸式文化之旅。凭借对在地文化的精心守护,酒店成为值得信赖的可持续文化守护者与记忆缔造者,彰显出其独特的品牌魅力和深厚的社会责任感。酒店专注于文化的创新与传承,为每一位莅临的旅客精心打造一场心灵与文化的深度对话体验。让旅客在享受高品质服务的同时,也能深切感受到洛阳这座古都的独特韵味和人文情怀。