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工作和面试地址：
青秀区茅桥路2号溶粤轩酒家东葛店
面试时间：10：00-17：00 联系人：马经理15977702098
【岗位职责】1、负责主持楼面服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。
2、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。
3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。
4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。
5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。
6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。
7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。
8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。
9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。
10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。
11、协调本部门与其他部门的关系，做好上级交办的其他工作。
【岗位要求】
1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强；
2、有丰富的大型中餐管理经验；
3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--全服务中档酒店/4星级
50-99人
私营．民营企业
南宁，是一座有记忆的城市且多民族相处的城市。南宁四季阳光充足，气候温和，夏长冬短，一年四季绿树成荫，繁花似锦，物产丰富。南宁江南智选假日酒店位于广西南宁市江南区亭洪路58号，江南区核心地带，交通便捷，地铁2号线亭洪路站出入站口旁。酒店毗邻南宁江南万达广场、东盟10+1商业街，可供购物选择。酒店位置四通八达，北往南宁市老城区朝阳商圈；南邻发展中北部湾科技园区、五象新区及空港新区；西连华南城及新会展中心；东通过快速环道到达繁华琅东会展中心及东盟商务区。从酒店驾车出发，还可到达周边商圈及景点：中山路美食城、江南江滨公园、南湖公园、5A级青秀山风景区、万象城等。酒店采用“新一代”设计，打造出一个集工作、休闲、餐饮为一体的共享“智·空间”，在早餐时段，请您尽情享用设有中西式菜肴的每日自助早餐。而在其他时段，向您提供灵活多变的工作和休闲模式，贯彻满意的服务精神，全方位满足您的住宿要求。酒店除了拥有169间客房外，还拥有3间会议室以及其它自助式服务设施。每间客房都拥有现代简约的设计风格以及智能化的便利设施，令您倍感轻松愉悦。软硬适中的床以及绿色低敏防螨床品，让您享有绿色健康的睡眠。我们的宴会团队将提供专属的宴会统筹服务及独具格调的宴会美食，以满足您的多层次会议需求，为您带来更多便捷，更多快乐。无论是假期，还是公务，您到访南宁市时请下榻南宁江南智选假日酒店。Nanning is a city with memory and multi-ethnic coexistence. Nanning enjoys abundant sunshine, mild climate, long summer and short winter, it is covered with trees, flowers and rich products all the year round.Holiday Inn Express Nanning Jiangnan is located in 58 Tinghong Road, Jiangnan District, Nanning, Guangxi, in the core area of Jiangnan District, with convenient transportation. Metro Line 2 near the entrance and exit of Tinghong Road station. The hotel is adjacent to Nanning Jiangnan wanda plaza and ASEAN 10+1 Commercial Street for shopping. The hotel is located in all directions, north to Chaoyang Business Circle in the old city of Nanning. South to the developing Beibu Gulf Science and Technology Park, Wuxiang New District and Airport New Area; West of South China City and New Convention and Exhibition Center; East via the expressway to the bustling Langdong Convention and Exhibition Center and ASEAN Business District. Driving from the hotel, you can also reach the surrounding business districts and scenic spots: Zhongshan Road Food City, Jiangnan Riverside Park, Nanhu Park, 5A Qingxiu Mountain Scenic Area, Vientiane City and so on.The hotel adopts the "new generation" design to create a shared "Great Room" integrating work, leisure and catering. Be it for vacation or work, stay at Holiday Inn Express Nanning Jiangnan for your visit to Nanning.Tips 小贴士Through veryeast.cn通过最佳东方网站投递：Please wait for the reply, do not send your CV again through email.请您耐心等待回复，合则约见，无需重复使用邮箱再次发送。Through emails address通过邮箱投递：Please fill in the position you applied in the email subject, requirements as follow:请在邮件标题注明您的求职意向，格式如下：1) Department position - your name 申请部门职位 - 您的姓名 (如餐饮部餐厅服务员 - 李某某)2) Word/PDF CV is recommended 推荐使用文档形式/Word或PDF版简历3) Please attach your latest photo 简历请附个人近期免冠照
