中厨/西厨切配厨师
4千-6千
停止招聘
发布于 2019-04-19
中厨/西厨切配厨师
4千-6千
北京 | 2年以上 | 中专 | 招2人
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职位福利
职位描述

岗位职责:

1、在厨师长的领导下,负责按食品标准完成各项切配工作。

2、协助厨师长制定切配管理制度、服务标准、操作规程,制定砧板、水台、粗加工的岗位职责,具体编排员工更期,确保厨房工作的正常运作。

3、提前完成餐前准备工作,按厨房制作单的要求做好切配工作,亲自负责厅房和宴席的切配工作。

4、负责检查砧板、水台、粗加工是否严格按操作规程、操作程序工作,确保出品质量。

5、监督下属员工节约能源,节约用水、用电、用煤气、用蒸汽,杜绝浪费现象,确保厨房环境和设备卫生,把好食品卫生安全质量关。


任职资格:

1、具有娴熟的刀功技术, 熟悉厨房的工作流程;

2、身体健康,吃苦耐劳,工作认真负责,有团队合作精神;

3、完成上级领导交办的其他相关工作。

4、可提供食宿

其他要求
语言能力:中国普通话-良好
年龄要求:18-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
北京市朝阳区平房乡石各庄桥东700米路北观唐艺术区
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职位联系人
陈女士
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简历处理率
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简历处理用时
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--中式餐饮
    行业
  • 1-49 人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
北京观唐餐饮管理有限公司成立于2018年8月,由中视云投文化旅游产业投资公司、北京北文基金管理公司、观唐投资控股公司等共同出资组建。依托观唐艺术区,致力于打造高端餐饮服务品牌。
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