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岗位职责:
1、按照厨房出品要求,出品各类北方面点。
2、掌握点心的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。
3、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。
4、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。
5、掌握食品成本核算,协助厨师长制定供应的面点及售价以及毛利率核算。
6、合理使用原材料。
岗位要求
1. 高中以上学历,从事北方面点制作工作经验1年以上。
2. 熟悉餐饮的相关知识。
3. 熟练面点制作工艺及高超技能。福利待遇:
1、公司依规定为每位员工缴纳住房公积金(住房公积金按8%比例购买)、社会保险(五险齐全);
2、员工生日发放福利品,另有年终双薪、全勤奖、生日费及其它补贴;
3、五天八小时工作制,享受法定假期及带薪年休假(累计工龄满一年享有8天年假);
4、公司免费提供住宿(水电费自付),员工宿舍提供24小时冷热水供应、电视机、空调等;
5、公司免费提供三餐。
面试地址:广州市黄埔区科学城香雪八路98号香雪国际酒店公寓D栋213人力资源部(地铁六号线香雪站F出口出来走大约500米)
广州科寓投资管理有限公司是广州开发区金寓人才服务集团有限公司下属全资子公司,属国有企业,是广州市黄埔区、广州开发区招商引资“筑巢引凤”最重要的生活服务等基础配套单位。 科寓公司主要负责广州香雪国际公寓这一高端酒店式公寓的运营管理,是由广州开发区、萝岗区政府高标准投资兴建的科学城内重点公共配套项目。中央、省、市领导及其考察团先后率队前来调研其运营管理的广州香雪国际公寓,国内兄弟开发区也争相前来参观学习。目前,有区内国家千人计划专家、广东省创新团队核心成员,区科技领军人才、广州市科技创新团队人员等在内的高层次人才入住公寓。 在管理团队方面,科寓公司全面引进酒店及公寓专业管理人才,部分管理人员为国际一流酒店管理集团资深职业经理人,着力打造华南区域标杆性住房租赁及酒店管理企业集团。