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1、岗位职责:
(1)负责做好餐厅日常工作的全面管理和安排,协助餐饮部总监完成公司的各项营业指标;
(2)负责做好餐厅新、老员工(含实习生)、咨客、领班主管级的全面培训工作及思想工作,做到定期谈心,并向总监做出反馈;
(3)定期召开管理层会议,收集管理层的意见或建议,以便提升餐厅日常管理工作和员工间协调工作;
(4)负责每日查阅宾客资料薄,督促管理层与客人沟通的力度,以便于提高餐厅的服务质量,增加餐厅客源及提高餐厅营业额;
(5)负责餐厅有大型订餐组织安排工作(如人手、家私及与相关部门的沟通工作);
(6)负责做好餐厅员工工作中各项业务知识考评工作,以便提升员工,增强员工工作的积极性,同时,定期向总监汇报;
(7)完成领导交办的其他工作。
2、任职资格:
(1)大专及以上学历,烹饪等相关专业优先;
(2)具有3年及以上相关工作经验,或本系统单位2年及以上工作经验;
(3)具备国有企业、事业单位等机构相关工作经验者优先;
(4)具备良好的管理能力、沟通能力、组织能力和市场营销能力;
(5)具备服务意识、政治意识、大局意识、看齐意识,党员优先;
注:以上信息内容,最终解释权归我司所有。
广州科寓投资管理有限公司是广州开发区金寓人才服务集团有限公司下属全资子公司,属国有企业,是广州市黄埔区、广州开发区招商引资“筑巢引凤”最重要的生活服务等基础配套单位。 科寓公司主要负责广州香雪国际公寓这一高端酒店式公寓的运营管理,是由广州开发区、萝岗区政府高标准投资兴建的科学城内重点公共配套项目。中央、省、市领导及其考察团先后率队前来调研其运营管理的广州香雪国际公寓,国内兄弟开发区也争相前来参观学习。目前,有区内国家千人计划专家、广东省创新团队核心成员,区科技领军人才、广州市科技创新团队人员等在内的高层次人才入住公寓。 在管理团队方面,科寓公司全面引进酒店及公寓专业管理人才,部分管理人员为国际一流酒店管理集团资深职业经理人,着力打造华南区域标杆性住房租赁及酒店管理企业集团。