• 五险一金

【岗位职责】
1、制定年度、月度营业计划，领导全体员工积极完成各项接待任务和经营指标。分析和报告年度、月度的经营情况。
2、推广饮食销售，根据市场情况，制订促销计划，如有特色的食品节、时令菜式及饮品等。
3、制订服务标准和操作规程。检查管理人员的工作和餐厅的服务态度、服务规程、出品部门的食品（饮品）质量及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理。
4、控制食品和饮品的标准和规格，正确掌握毛利率，抓好成本核算。加强食品原料及物品的管理，降低费用，增加盈利。
5、负责员工队伍的基本建设，熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，激发员工的积极性。
6、负责设备、设施的维修保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故发生。
7、负责卫生工作和安全工作，贯彻执行食品卫生制度。开展经常性的安全保卫、防火教育，确保餐厅、厨房、库房的安全。
【岗位要求】  
1、大专及以上学历，酒店管理或餐饮管理相关专业。
2、3年以上同岗位工作经验，有万豪集团酒店工作经验的优先。
3、精通餐厅运营全流程管理，熟悉食品安全管理体系。
4、具备优秀的成本管控能力，熟悉餐饮成本核算及利润分析方法。

（万豪集团旗下-福朋喜来登品牌授权经营） 中山岐江印象酒店有限公司，是专注高端酒店投资与运营管理的专业企业，位于中山市石岐区核心商圈，毗邻岐江与孙文西路步行街，区位优势显著。公司以国际品牌标准+本地服务深耕为核心战略，正式加盟万豪国际集团旗下中高端精选服务品牌——福朋喜来登（Four Points by Sheraton），统一纳入万豪旅享家会员体系运营。 公司依托福朋喜来登全球标准化管理体系，提供住宿（158间客房）、餐饮、会议、商务接待一体化服务，承袭品牌“简约舒适、高效可靠、真诚待客”的核心理念，为商务人士、城市游客与本地客户提供稳定、高品质的入住体验。酒店配备现代化客房、多功能会议厅、特色餐饮、健身中心及配套商业服务，满足商旅出行、团队接待、小型宴会与休闲度假等多元需求。 中山岐江印象酒店有限公司坚持诚信经营、品质至上、客户为本的经营理念，以国际连锁品牌为背书，以本地化服务为特色，致力于打造中山城区标杆性中高端商务酒店，成为区域商旅出行与品质接待的优选品牌。