联系我们
- 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
- 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们
扫码下载最佳东方APP
扫码关注最佳东方微信号
岗位职责
1.负责处理厨房的运作及行政事务;
2.执行经理下达的各项工作任务和工作指示;
3.负责制订厨房的各种工作计划;
4.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5.保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6.督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
岗位要求
1.年龄二十岁以上,学历不限,身体健康、精力充沛,1年以上大型酒店主厨工作经验;
2.有进取心,学习能力强,不断推陈出新,提高技能;3.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
4.拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
5.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
本餐厅是江苏省内首家虚拟现实餐厅,单店斥资千万,位于江苏省江阴市澄江街道人民东路兴澄银座,面积800余平米。餐厅主要以海鲜料理、法式铁板烧、日式料理为主,并结合中西合璧的创意餐厅。本公司拥有超高员工福利,包括免费健身训练(提升个人形态及气质),免费外语学习,专业的礼仪师培训礼仪,社会福利,合理的升级体系及培训体系(升职空间),专人宿舍打扫,子女教育补贴,父母津贴,育婴保障,产假劳保福利,夫妻住房补助,公休及探亲补助,完整的假期制度,重大灾难资助,商业保险等,期待你的加入!