潮汕海鲜火锅主厨
1万-1.2万
停止招聘
发布于 2019-09-05
潮汕海鲜火锅主厨
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无锡 | 8年以上 | 中技 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责

1.负责后厨管理工作,对后厨出品进行全面管理,严格控制原材验收,储存,加工,出品制作环节,保证菜品品质稳定性

2.负责对后厨成本,费用进行管理

3.负责检查、提升厨师技术、业务能力,合理分工安排工作

4.负责分解各类工作指标,与前厅保持良好沟通及工作支持

5.负责后厨安全,对食品安全,财产安全,人员安全负责

6.负责员工排班,培训有技能发展

7.负责后厨设备设施全面保养

任职条件

1.中技以上学历,具丰富的后厨管理经验,餐饮管理相关专业或同类岗位两年以上工作经验者优先。

2.熟悉后厨流程,事物管理、员工管理,熟悉6S管理流程。

3.具良好的沟通协调能力、较强的执行力。

4.有事业心,能吃苦耐劳,熟练使用电脑及办公软件。

5、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;

6、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价

7、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。


其他要求
年龄要求:28-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
江阴市澄江街道人民东路兴澄银座
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职位联系人
徐先生
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--西式餐饮
    行业
  • 1-49 人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
 本餐厅是江苏省内首家虚拟现实餐厅,单店斥资千万,位于江苏省江阴市澄江街道人民东路兴澄银座,面积800余平米。餐厅主要以海鲜料理、法式铁板烧、日式料理为主,并结合中西合璧的创意餐厅。本公司拥有超高员工福利,包括免费健身训练(提升个人形态及气质),免费外语学习,专业的礼仪师培训礼仪,社会福利,合理的升级体系及培训体系(升职空间),专人宿舍打扫,子女教育补贴,父母津贴,育婴保障,产假劳保福利,夫妻住房补助,公休及探亲补助,完整的假期制度,重大灾难资助,商业保险等,期待你的加入!
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