酒店厨师长
1万-1.5万
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发布于 2020-11-18
酒店厨师长
1万-1.5万
上海 | 5年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

1、负责厨房的运作及管理后厨;

2、执行总经理下达的各项工作任务和工作指示;

3、负责制定厨房的各种工作计划;

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;

5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;

6、督导厨房各职能人员对食品原料的管理,使所有视频始终符合标准食谱规定的数量或分量,合理地控制食品成本;

7、妥善处理客人对出品的投诉;

8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范及所属下属的加班及调休的人力成本控制;

9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;

任职资格:

1、年龄30岁以上,大专以上学历,三年以上星级酒店厨师长工作经验;

2、具备强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练,人员管理能力;

3、自身拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规则、质量、一般进货价;

4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础;

5、熟悉中餐、粤菜、本帮菜、川菜、茶歇

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
上海市嘉定区菊园新区环城路762弄3号信业悦你酒店
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职位联系人
朱女士
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
  悦你酒店 :上海信业悦你酒店坐落于“魔都之城”的上海嘉定区菊园新区柳湖路,毗邻大型商业综合体,购物便利、交通便捷。酒店临近上海著名4A级旅游景区—州桥老街、盘驼子公园等。酒店距离地铁11号线嘉定北站约1.5公里;距上海虹桥国际机场和虹桥高铁站均约35分钟车程,距国家会展中心约40分钟车程,距上汽国际赛车场约20分钟车程;是商务及休闲旅客的理想之选酒店。酒店为宾客的商旅体验提供了多样灵活的开放空间。酒店共有225间精心打造的客房,室内设计采用温暖的大地色系、历久弥新的天然材料,风格现代简约;开放式空间设计让房间宽敞明亮;高端品牌金可儿床垫和亲肤纯棉床品为客人提供舒适的睡眠体验;全套高端精油西路洗浴用品;房间的灯光及色调都经过国内一流的专业设计团队精心搭配,为客人营造出温暖、舒适的氛围,台灯造型复古有特色,信业悦你酒店为客人提供感受传统文化的现代旅居体验。大堂创新布局,集前台、商务、社交、上网等多功能于一体,满足宾客的多种需求,可在此享用各式饮品、商谈会友、闲阅放松。流畅的动线设计规划为客人带来高效的商旅体验。酒店为宾客提供免费健康的中西式特色早餐,种类丰富,搭配当地美食以及新鲜的果汁、咖啡、香茶;为宾客提供丰富的膳食选择。此外,配备先进器材的健身中心为宾客24小时开放。帮助宾客在旅行中保持节拍,重焕活力。 信业地产:信业地产其前身为美心地产,成立于1993年,立足于广州市番禺区,辐射至广州、肇庆、中山、清远、东莞、浙江等众多区域,形成了以房地产开发为主,集酒店经营、商业管理、物业管理为一体的,拥有多家子公司的集团化企业。信业地产现有土地储备5000多亩,员工800多人,拥有一支专业化、高素质的人才团队。二十年来,信业地产一直秉持“立业取信,创新生活”的经营理念,以“做精品,创品牌”为己任,倡导“用心建筑第一生活”的核心价值观,先后打造了美心花园、美心苑、美心翠拥华庭、美心翡翠明庭、信业尚东尚筑、信业尚上名筑、信业珀丽湾、尚誉名筑、清河尚誉、悦都荟等众多精品项目。目前在华东开发的项目有湖州信业ICC、湖州仁皇山生活广场、上海信业购物中心等,公司致力于深耕华东市场,不断开拓新项目。
上海市嘉定区菊园新区环城路762弄3号信业悦你酒店
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