厨师长 Chef
7千-9千
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发布于 12-11
厨师长 Chef
7千-9千
广州-海珠区 | 3年以上 | 中专 | 招1人
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职位福利
职位描述

1. 制订餐厅菜单,使之能符合客人要求;

 

2. 保证食品生产的效率、质量,并符合卫生标准。监督制作菜单规定的各种菜式;

 

3. 开发新菜品,及时了解不同季节的市场供应情况,确定菜肴价格,制订菜谱标准;

 

4. 进行食品生产质量控制,保证份量及出品速度符合标准,协调各班组厨房的生产;

 

5. 负责厨房食品及物品原料的质量成本控制及费用,保证厨房利润比例,杜绝厨房中成本泄漏;

 

6. 负责厨房行政与管理事务;

 

7. 负责厨房安全及卫生标准;

 

8. 与餐厅经理配合,处理客人投诉,不断改进及提高等;

 

9. 具有国际品牌星级酒店工作经验优先,具有较强的组织及管理能力等。

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:中国普通话-熟练
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
海珠区暄悦东街19号
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职位联系人
林女士
人力资源经理
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 事业单位
    企业性质
             广州保利悦雅酒店是保利酒店管理有限公司旗下时尚年轻品牌。       酒店位于琶洲会展商区中心地带,毗邻保利天幕广场,广州保利洲际酒店以及购物休闲娱乐中心保利广场,交通便利,距离万胜围地铁站步行五分钟, 距离中国进出口商品交易中心, 华南快速干线、南沙港快速干线入口均仅需十分钟车程。        酒店倚江而立,珠江秀美景致一览无遗。酒店设计时尚简约,运用简洁流畅的线条及活泼的色块,章显现代都市灵动与活跃,是积极工作与用心生活的年轻商旅人士,追求工作生活平衡的佳选,也是您职业发展的首选目的地。        加入我们,和我们成为一家人体验保利特色家文化的关怀吧!
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