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岗位职责
1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;
2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作,并亲自参加服务工作;
3、及时跟踪检查台面,对不合格的地方进行指正改正;
4、及时对餐台上菜速度情况了解,及时催菜;
5、餐后,组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;
6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;
7、搞好本班组与其他班组的协调。
8、做好班组员工考勤培训工作。
任职资格
1、年龄20至35岁,女,身体健康,大专以上文化程度,形象气质佳;
2、、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;
3、、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;
4、热爱服务工作,工作踏实认真,有较强的事业心和责任感,有星级酒店同等职位工作经验者优先。
国信酒店 是集客房、会议、餐饮、休闲于一体的高端综合性商务酒店,是您公务接待、商务洽谈、旅游休闲的理想选择。酒店引入了先进的智慧酒店管理系统,拥有零压标准间、零压高级大床房及零压商务套房共120间,装修精致高雅,宽敞舒适,拥有800㎡宴会厅及10个豪华包间,可同时容纳600人用餐。另有不同规格的商务多媒体会议室、多功能厅、贵宾室,分别可容纳30-350人,为大型会务、行政商务活动及宴会提供高品质服务。 本酒店位于郑州市红专路116号(中州大道与红专路交汇处西300米),5分钟车程到达郑州国际会展中心,距火车站6公里,高铁站6公里,机场28公里。酒店设施完善,配套齐全,泊车便利,拥有100个停车位,服务周到,安全卫生,带给您热情、贴心的服务和尊贵享受!