餐饮部经理
6千-8千
停止招聘
发布于 2019-11-14
餐饮部经理
6千-8千
南京 | 5年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

1.督导完成餐厅日常经营工作,编制员工出勤表,检查员工的出勤状况、仪表及个人卫生。

2.负责制定餐厅经理服务规范、程序和推销策略并组织实施,业务上要精益求精,不断提高管理水平。

3.热情待客,态度谦和,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。

4.加强现场管理,营业时间坚持在一线,及时发现和解决服务中出现的问题。

5.领导餐厅全面质量管理小组对餐厅服务质量进行严格检查,把好餐厅出品服务的每一关。

6.加强对餐厅财产的管理,掌握和控制物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗。

7.负责餐厅美化工作和餐厅的清洁卫生工作,抓好餐具、用具的清洁消毒工作。

8.及时检查餐厅设备的情况,建立物资管理制度,并做好维护保养工作,做好餐厅安全和防火工作。

9.根据季节差异、客人情况,与厨师商议、制定特别菜单。

10.主动与客人沟通,采取正确方法处理客人投诉,必要时报告餐饮部经理。

11.定期召开餐厅员工会议,检讨近期服务情况,公布质量管理小组活动记录。

12.重视员工的培训工作,定期组织员工学习服务技巧技能,对员工进行酒店意识、推销意识的训练,定期检查并做好培训记录,并对员工进行考核。

13.参加餐饮部召开的各种会议,完成餐饮部经理下达的其他各项任务。

其他要求
语言能力:中国普通话-熟练
计算机能力:良好
年龄要求:25-35岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
中林路121号
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职位联系人
张先生
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简历处理率
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简历处理用时
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--精品酒店
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
南京泉舍酒店位于世界温泉小镇汤山,酒店交通便利,南临S122省道,临近汤山奥特莱斯,温泉度假村。酒店一楼大堂挑高八米富丽堂皇,有80间客房,客房内配置高清电视、无线上网、衣物送洗等各项服务。客房内服务设施一应齐全,提供物品租借、代办服务、旅游咨询等。酒店多功能餐厅共计80个餐位,可提供自助早餐,商务套餐,商务宴会。另配有8个豪华中餐包间供宾客享用。公共区域WIFI网络全覆盖。
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