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岗位职责
1、营运
按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。
与客人进行积极的互动,来寻求反馈。
在餐厅中,培训、维持和执行的服务标准。
执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。
在班次上正确执行收入和账单控制程序。
处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。
为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。
找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。
主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。
确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。
确保服务的食品和饮料有质量保证。
确保完成每天基本的工作。
保持员工制服的标准。
通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。
理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。
运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。
熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
以身作则来激励我们的员工取得成功。>2、人力资源
通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。
通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。
和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。
根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。3、 行政管理
直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。
确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。
积极推动部门与部门之间的关系。
岗位要求1、必须有2年以上的餐厅管理经验
2、有较好的服务精神和沟通技巧
3、精通英语和中文
4、至少大专毕业
员工是我们事业的核心我们知道当我们的员工在Marriott有家的感觉时,我们的顾客也会有同样的感受。我们每天都在一个团结协作的环境中传递酒店的精神。探索无限的可能性。不只是一份工作我们的许多同事来这里不只为了一份工作。更是为了终身的事业。因为在这里能感受到家的温暖。也因此,我们的许多同事推荐朋友和家人加入Marriott,因为在这里,每个人都能真正的展现自我。酒店介绍地理位置酒店地处北京市中心,紧邻故宫,天安门广场等名胜游览区,步行即可到达王府井步行街以及东方广场,协和医院等。地铁五号线更能成为您出行的最佳交通工具。客房酒店拥有329间宽敞明亮的客房。房间装潢充分体现了万丽品牌的时尚华丽风格。精心配置了实用贴心的客房用品,无论商旅人士或休闲旅客,均可感受到京城元素与万丽风格的完美融合。会议设施及服务 • 王府井地区最大地上宴会厅 • 6个宴会厅合计1400多平方米 • 专业的灯光音响设备餐厅及酒吧设施R Bar – 1层 • 享受一杯咖啡或者鸡尾酒 • 畅游在无线网络世界里 • 享受这轻松惬意的万丽时光Food Studio 西餐厅– 1层 • 燃餐厅,带来自然新鲜的食品 • 享受每一天,从这里开始.万丽中餐厅 - 2层 • 现代,时尚,高端的美食餐厅 • 高端粤菜及安徽菜康乐休闲设施TheSpa –B1层 • 放松您的身体及心灵. • 服务包括按摩,美容,美甲等游泳池– B1层 • 使身体恢复活力,使思想恢复清晰健身中心– 6层 • 先进的健身设备让您一扫全天疲惫酒店地址中国北京市东城区王府井大街57号,邮编100006公开招聘日周一至周五 上午9:30-11:30 下午14:00-17:00请携带1寸彩照及身份证原件,到酒店人力资源部面试地址:东城区王府井大街57号(北京人艺首都剧院对面)路线:地铁5号线东四站D口出、 地铁6号线东四站G口出、 地铁8号线美术馆站D出口 104公交车灯市西口站下车入口:从酒店西北侧员工通道进入,到地下二层人力资源部面试