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1、 制定团餐、相关增值业务(电商网站、体验店、私人定制私厨服务)的市场营销政策与计划,负责公司市场营销战略规划,并监督执行;
定期考察并分析竞争对手产品、组合及价格,分析餐品数据,策划新餐品迭代及组合定价计划;
2、 负责区域所属门店的产品组合设计、定价、活动策划;
3、对区域内所辖门店的营业额、成本、利润、顾客满意度、员工发展等综合运营指标负责,达成月度、季度、年度各项预估指标;促进外送系统营业额成长及提升并对各项成本进行有效的控制;
4、负责与第三方外卖平台洽谈对接,争取渠道和平台资源,策划外卖活动;负责区域外卖活动落地、业绩提升。
5、协调外卖订单的异常问题处理,和外卖季度数据分析;
6、负责外卖包装的升级改造;
7、达成公司整体目标,管理体系、架构的建立与推动,利润合理化分析及控制;
8、外送市场的调查、客户分析,掌握和了解公司内外动态经营信息。
任职资格:
1、有1-2年中餐连锁品牌-外卖市场营销相关经验,或饿了么、百度外卖、美团外卖三家外卖平台相同岗位经验;
2、成功的外卖营销及销售提升的成功案例;
3、有为连锁餐饮提供外送服务的外送公司的管理经验优先考虑;
4、具有开拓精神、执行落地能力和团队合作意识;
5、情商高,有较高的跨部门沟通能力
6、具备良好的公关能力和谈判能力;
教育背景:大专(含)以上学历
综合素质:
对工作负责、积极、主动;
具有一定的管理团队经验
具有较强的创新思维
其他要求:
有一定电商资源积累
深圳市还行餐饮管理服务有限公司是依托于互联网时代孕育而生的餐饮线上管理服务公司,创始人是一群在餐饮圈、新媒体圈打滚多年的佛系90后,具有丰富的实操经验。自有品牌有:1、黄宗宪剁椒鱼头, 源自剁椒鱼头故乡湖南新化县的百年味道,做透“鱼”和“剁椒”品类,开创新时代下的新模式湘菜。短短一个多月时间里,已在深圳开出三家直营门店。2、史蒂芬食神炒饭 出自具有时代记忆的电影《食神》的粤式创意炒饭。食神炒饭,漫画风格,“傻瓜式”操作,月售5000+,小本投入稳当赚钱的外卖店,自营两家门店,即将开设堂食+外卖模式,吸引众多加盟。3、楚霸天虾 湖北潜江知名老店直送的油焖小龙虾。 在小龙虾店集体面临重餐难快步的艰难处境下,楚霸天虾则以良好口味为基准,轻食轻餐快跑模式,结合年轻人喜爱的嘻哈文化,从线上至线下,在2018年冬季抢占2019年夜宵市场。 还行餐饮未来将会针对早餐、午餐、下午茶、晚餐、宵夜…不同时段、不同品类、给予商家更多加盟选择。 为传统餐饮店或想要做互联网模式餐饮店提供定制化整改服务。 服务过汉虾王、福客、龙巢、万师傅等多个连锁餐饮品牌 现有消费环境下,外卖属性偏强的品牌和门店是发展必然趋势。外卖现有阶段核心定义就在于快节奏的快餐,快接单、快出品、快配送“三快”标准;让门店能游刃有余消化300单,轻操作、轻运营、轻资本“三轻”标准是现有外卖品牌生存标准。