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1.全面掌握面点的工作流程和制作方法,有熟练的操作技术,能正确使用各种设备;
2.掌握食品成本核算,根据实际需要认真填写原料申购单,对原料要做到心中有数;
3.熟练掌握各种面点的制作工艺发酵、蒸制时间严格执行质量标准;
4.积极参加各种技术培训活动,不断钻研技术,推陈出新同时提高面点质量;
任职要求:
1.中技及以上,有中式面点行业经验者优先;
2.有相关中高级面点师技能证者优先;
3.年龄25-35岁,身体健康,并有健康体检证明;
4.服从分配,对工作认真负责;
5.热爱本职工作,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干
简介北京厦航嘉年华酒店隶属于福建嘉年华酒店投资管理公司,委托厦航集团管理,是按照行业内五星级标准设计和施工建造的高端奢华酒店。酒店坐落于北京市丰台丽泽金融商务核心区,周边商务氛围浓厚,地理位置优越,轨道交通发达,与丽泽金融商务核心区的地标建筑“帝都之眼”、新机场的换乘接驳中心、地铁等近在咫尺。酒店整体建筑约4万平米,客房部分设有各类套房、行政及豪华房间263间,功能包括高速宽带网络、VOD视频系统、智能自控门禁系统、境外电视频道等;餐饮部分设有约1500平米的宴会厅,可容纳约700人同时就餐,200人-50人不等的多个高端商务会议室,同时还设有咖啡厅、24小时服务的零点餐厅;酒店在地下还设有标准半程泳池和专业健身设施,可满足高端商务人士及不同规模的宴会、会议等不同客源的需求。