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岗位职责：
1. 在收货过程积累丰富的采购规格和质量标准方面等方面的产品知识。 
2.  熟知收货程序。并了解酒店的标准及要求。
3.  在供应商和使用部门之间协调一个有利于双方的送货时间表，并在必要时进行调整。
4. 确保所有采购物品、借入物品、展示品或因运营需要带入酒店的物品都须经过收货部门收货并做收货记录。
5.  确保收到的采购物品符合采购标准规格。将供应商的发票和送货单与采购订单或日采清单比较, 确保物品的价格、数量和质量符合订购标准。
6.  在肉类、家禽和海鲜到货时，通知厨师长。然后给这些物品贴上标签，同时将标签下联连同收货报告和发票一起送到成本部。
7.  当收到工程备件或机器时，应当与工程部收货代表一起检测并一起在收货记录上联署签名。
8.  对于部分送货，应当编制未完结订单列表一份送交采购部，一份交至相关使用部门。
9.  定期与供应商沟通并回答其咨询。
10. 实施控制措施保证到货都有相关的采购订单；部分送货是可接受的但要及时跟进；酒店不会对未送达货物付款；送达货物的质量符合要求；酒店不会为临时涨价付款。
11. 立刻将已接收的物品转移至相应的仓库或使用部门以减少偷窃或变质造成的损失。
12.  完成收货记录并与所收物品一起传送到相关部门签收。
13.  所有收货记录与相关附件须正确装订并发送至相关部门。
14.  经常检查收货程序及传送情况以确保效率消除人为滞后。
15.  制定清洁计划和程序以确保收货区域整洁。

岗位要求：
1、1年以上收货经验，最好有酒店工作经历。
2、良好的沟通和人际交往。
3、能够操作办公室软件。
4、基本英语沟通能力。
5、了解Opera系统。

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