【岗位职责】
1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。
2、协助餐饮总监和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单,关注食品成本。
3、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。
4、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。
【岗位要求】
1、大专及以上学历;
2、五星级酒店同岗位相关经验3年以上;
3、有政府接待工作经验者优先;
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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苏州国际会议酒店成立于2018年,占地16万㎡,建筑面积30万㎡,位于苏州市相城区高铁新城相融路。酒店设有1518间雅致舒适的客房,8种房型,大中小宴会、会议室共计92个,其中,有3个大宴会厅,最大的宴会厅面积为4050㎡,另外两个面积各为1914㎡,可分割成7个厅,宴会设施齐全,2个全日制餐厅以及有中餐、特色餐厅等餐饮配套。我们还设有超大停机坪用来接待贵宾,用于室外婚礼、宴会等创意型高端活动。除此之外,还设有大巴、考斯特、轿车等1978个地上地下停车位、豪华汽车电梯和一流的健身中心。 我公司倡导人和锦江,礼传天下的核心价值观,通过“和文化”和“礼文化”充分体现中华民族的传统及美德,希望和员工共同发展、共同进步。现诚邀有贤之士加盟,与我公司共谋美好未来。