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【岗位职责】  
1、负责酒店厨房炉灶区域的日常烹饪工作，确保菜品质量符合酒店标准；  
2、根据菜单要求，独立完成各类中式热菜的烹制，保证出菜速度和口感；  
3、协助厨师长研发新菜品，优化现有菜品的烹饪工艺；  
4、严格遵守食品安全与卫生规范，保持工作区域整洁有序；  
5、合理控制食材使用，减少浪费，协助成本管控；  
6、配合团队完成大型宴会、会议餐等批量出餐任务；  
7、定期维护和保养炉灶设备，确保其正常运行。  

【岗位要求】  
1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟悉各类炉灶操作技巧；  
2、能够熟练烹制苏帮菜、淮扬菜或其他地方菜系者优先；  
3、具备较强的抗压能力，适应酒店餐饮行业快节奏工作环境；  
4、具有良好的团队协作意识，服从工作安排；  
5、持有健康证，无食品行业从业禁忌疾病；  
6、有星级酒店或大型餐饮企业炉灶工作经验者优先。

    苏州国际会议酒店成立于2018年，占地16万㎡，建筑面积30万㎡，位于苏州市相城区高铁新城相融路。酒店设有1518间雅致舒适的客房，8种房型，大中小宴会、会议室共计92个，其中，有3个大宴会厅，最大的宴会厅面积为4050㎡，另外两个面积各为1914㎡，可分割成7个厅，宴会设施齐全，2个全日制餐厅以及有中餐、特色餐厅等餐饮配套。我们还设有超大停机坪用来接待贵宾，用于室外婚礼、宴会等创意型高端活动。除此之外，还设有大巴、考斯特、轿车等1978个地上地下停车位、豪华汽车电梯和一流的健身中心。    我公司倡导人和锦江，礼传天下的核心价值观，通过“和文化”和“礼文化”充分体现中华民族的传统及美德，希望和员工共同发展、共同进步。现诚邀有贤之士加盟，与我公司共谋美好未来。