酒店餐饮总监
1万-1.5万
停止招聘
发布于 2019-11-15
酒店餐饮总监
1万-1.5万
深圳 | 10年以上 | 大专 | 招3人
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职位福利
职位描述

1、通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪知识等,根据市场和不同季节的情况,制定促销计划,积极做好特色食品,定期推出美食节等活动;

2、具有酒店预算管理知识,能够编制餐饮部预算,能够在预算范围内开展各项具体活动;

3、具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力;

4、善于同其他部门沟通和合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力;

5、具有与餐饮业有关人士联系和公关的能力;

6、制定操作规程及服务规范,检查餐厅的服务质量、食品(饮品质量)及各项规章制度的情况,保证各餐厅成为客人安全、舒适品尝美味佳肴的理想场所;

7、对大型团体就餐和重要宴会,亲自组织、安排,加强对餐厅、厨房工作的巡视监督,确保不出问题。

其他要求
语言能力:粤语-良好
计算机能力:良好
年龄要求:35-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
罗湖区佳宁娜广场
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职位联系人
李嘉
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 1000-2000人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
佳宁娜国际酒店管理有限公司  Carrianna International  Hotel Management CO., Ltd (CIHM)是一间极具多元化专业酒店管理机构,具有多年国际酒店管理经验及先进业务拓展策略。本公司所管理之酒店以注重人才资源开发为基本宗旨,掌握及纲罗了一批有多年从事国内外高端酒店管理经验的人才,更于2018年正式与英国Parkside Hotel Group(PHG)达成战略性合作协议,通过PHG在全球一百多间酒店及其庞大的国际营销订房网络,结合中国实际市场需要的星级酒店特色,继续开拓世界性、中国内地及港澳地区的国际标准酒店业务新领域。
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