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行业经验:
1、10年以上粤菜总厨/厨师长经验,中厨经验为主。
2、需有高端会所、星级酒店从业经验
3、有黑珍珠,米其林餐厅经验优先
4、熟悉粤菜、融合菜等,综合性能力强
5、创新,擅长新品开发,对菜式有独到的见解
管理经验:1、会制定完善出品sop等制度
2、会成本控制管理、供应链配合、人员标准培训、厨务指导及安全管理、出品动线设计等
3、会电脑基础办公4、可熟练操作PPT、Word、Excel等
5、条理清晰,擅长交流,会讲述菜式故事、将菜式与人文等领域结合;
6、 性格温和,人品端正,有责任心
广州粤扬外商.艺龙酒店位于主干道广州大道,地理位置优越,交通便利,地处繁华的五羊新城商圈,酒店坐落于高档商业综合体,连接购物中心外商广场,毗邻广州文化新地标 – 289艺术PARK和南方报业传媒集团,与广州市天河区CBD珠江新城仅一路之隔,宾客可乘坐地铁或公车轻松链接至广东博物馆、广州大剧院、广州塔等城市地标。 坐拥两百余间客房及套房,格调高雅,匠心独韵。房间配备智能家居设备,如智能马桶,电动窗帘等,让您体验舒适完善的居停体验。客房可观赏广州珠江新城CBD地带美景,城市的灯海尽收眼底。 酒店设施齐全,250平方米的多功能宴会厅,自然采光,设备先进,为客人打造致臻高效的会议体验。餐厅、大堂吧为客人呈现别具匠心的美馔佳肴。健身中心等一应俱全,致力于为客人提供住宿,会议,餐饮,康体一体化服务,为您开启非凡之旅。