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岗位职责
1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求
1、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
2、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
3、工作主动、热情、认真,责任心较强。
4、身体健康,仪表端庄。
东湖开元名庭酒店位于安徽芜湖市芜湖县湾沚镇,是由芜湖东湖国际大酒店管理有限公司投资,委托全球酒店集团二十三强、国内高星连锁酒店集团独树一帜的开元酒店集团管理的高端商务酒店。 东湖开元名庭酒店位于芜湖县湾沚镇东湖路1号,毗邻东湖公园,紧靠太平洋购物中心、大润发超市、图书馆、县医院,距离县政府1.5公里、客运中心站1.9公里、湾沚高速路口2.6公里,地理位置得天独厚。酒店建筑面积 14330㎡,目前拥有153间/套客房,总床位 246个,其中套房4套、大床房56间、双床房93间。拥有餐位1250余个,配备自助餐厅、包厢、会议室、大堂吧等区域,及健身房、棋牌室配套功能。酒店共有5个会议室,功能齐全、布局合理、配有高清晰度多媒体投影机、LED显示屏、专业演讲台、无线麦克风等先进的会务设施。 我们所要履行的服务承诺是 — 具有责任感的关心服务。 我们所要追求的服务目标是 — 使客人满意及意外惊喜之个性化服务,最终获得多重双羸之发展。