• 管理规范
• 领导好
• 技能培训
• 岗位晋升
• 包吃包住
• 人性化管理
• 五险一金
• 帅哥多
• 美女多

【岗位职责】
1、负责菜品烹制前的餐具准备、盘饰点缀及酱汁调配，确保出餐符合出品标准；  
2、协助炉灶师傅完成菜品的装盘、递送及出品顺序把控，保证出餐节奏顺畅；  
3、根据菜单要求，及时补充各类调料、辅料及盛器，保持打荷台面整洁有序；  
4、对配好的菜品原料进行核对，确保数量、规格与菜单一致，发现异常及时反馈；  
5、负责荷台区域的卫生清洁，定期清洗消毒工具、餐具，并按规定分类存放；  
6、配合厨师长及灶台人员完成食材粗加工、干货泡发等基础准备工作；  
7、严格执行食品安全卫生规范及厨房操作流程，做好个人卫生与岗位安全防护；  
8、服从工作调配，协助完成其他厨房日常事务及临时性任务。  

【岗位要求】  
1、学历不限，工作经验不限，年龄18-48岁，身体健康，持有有效健康证；  
2、吃苦耐劳，手脚麻利，能适应酒店厨房快节奏工作环境；  
3、具有良好的团队协作意识，服从管理，责任心强；  
4、对餐饮行业有热情，愿意学习打荷及烹饪基础技能；  
5、有酒店或餐饮后厨工作经验者优先考虑，无经验者可培训上岗。

苏州香雪海企业集团，起始于1995年5月成立的香雪海饭店。目前企业集团旗下有苏州市香雪海饭店有限公司、苏州新友联饭店有限公司、香雪海购物广场（苏州）有限公司、苏州香雪海海港城饭店有限公司、苏州花园俱乐部有限公司、苏州富仁投资置业有限公司、澳洲丽邦贸易有限公司、苏州工业园区香雪海饭店、苏州工业园区湖滨香雪海饭店、苏州市姑苏区香雪海饭店、苏州高新区香雪海饭店、苏州高新区苏悦餐厅、苏州市吴中区香雪海饭店、苏州市吴中区长桥香雪海饭店、苏州市吴中区长桥东吴北路香雪海饭店、苏州吴中区长桥蠡墅香雪海饭店、香雪海田舍里餐厅以及恭喜阿婆饭店、二我也火锅店等经营企业。涉及经营领域主要有餐饮、住宿酒店、大型百货零售、国际贸易、商业房产租赁经营。香雪海企业以餐饮业为龙头，主要经营品牌有“香雪海饭店”连锁中餐、“香雪海广场”商业零售、“雪海香情”烘培、“苏悦”高档餐厅、“田舍里”休闲餐饮。从服务大众民生到高端商务精英服务，以品牌、环境、服务、菜肴等特色，享誉苏州市餐饮酒店业、零售业，赢得了社会各界人士广泛的认可，在苏州地区享有一定的知名度和美誉度。       香雪海企业，秉承“以人为本、以客为尊、诚信经营”的理念，通过持续的优化管理和创新稳定的发展，致力于改善和追求老百姓美好生活品质的多业态卓越企业的经营。连续三年获得苏州市品牌影响力餐饮企业称号。“香雪海饭店”也被江苏省市场监督管理局（原省工商管理局）认定为江苏省知名商标。