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【岗位职责】
1、协助经理不断改进完善工作标准和服务程序,并督导实施。
2、 负责餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核,保证在规定的营业时 间内,各服务点上都有岗、有人、有服务。
3、 按照服务规程和质量要求,与厨房保持密切联 系,协调工作。
5、坚持让客人完全满意的服务宗旨,加强服务现场管理,检查和督导员 工严格按照服务规程, 做好餐前准备, 餐间服务和餐后结束工作并抓好员工的岗位业务培训。【岗位要求】
1、两年以上餐厅领班岗或一年以上同等岗位工作经历;
2、熟悉餐饮服务流程标准,能较好的与宾客进行互动沟通;
3、阳光热情,具有良好的沟通协调能力及团队管理能力。
苏州香雪海企业集团,起始于1995年5月成立的香雪海饭店。目前企业集团旗下有苏州市香雪海饭店有限公司、苏州新友联饭店有限公司、香雪海购物广场(苏州)有限公司、苏州香雪海海港城饭店有限公司、苏州花园俱乐部有限公司、苏州富仁投资置业有限公司、澳洲丽邦贸易有限公司、苏州工业园区香雪海饭店、苏州工业园区湖滨香雪海饭店、苏州市姑苏区香雪海饭店、苏州高新区香雪海饭店、苏州高新区苏悦餐厅、苏州市吴中区香雪海饭店、苏州市吴中区长桥香雪海饭店、苏州市吴中区长桥东吴北路香雪海饭店、苏州吴中区长桥蠡墅香雪海饭店、香雪海田舍里餐厅以及恭喜阿婆饭店、二我也火锅店等经营企业。涉及经营领域主要有餐饮、住宿酒店、大型百货零售、国际贸易、商业房产租赁经营。香雪海企业以餐饮业为龙头,主要经营品牌有“香雪海饭店”连锁中餐、“香雪海广场”商业零售、“雪海香情”烘培、“苏悦”高档餐厅、“田舍里”休闲餐饮。从服务大众民生到高端商务精英服务,以品牌、环境、服务、菜肴等特色,享誉苏州市餐饮酒店业、零售业,赢得了社会各界人士广泛的认可,在苏州地区享有一定的知名度和美誉度。 香雪海企业,秉承“以人为本、以客为尊、诚信经营”的理念,通过持续的优化管理和创新稳定的发展,致力于改善和追求老百姓美好生活品质的多业态卓越企业的经营。连续三年获得苏州市品牌影响力餐饮企业称号。“香雪海饭店”也被江苏省市场监督管理局(原省工商管理局)认定为江苏省知名商标。