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岗位职责
1.主要负责烧烤,卤菜的成品生产,同时承担卤水和各类酱汁的熬制。
2.根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作,遵守操作过程,控制原料成品,保证菜品质量。
3.负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。
4.保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。
岗位要求
为人正直,有责任心,身体健康,吃苦耐劳。
华江翡华金科温泉度假酒店是由云南德宏华江旅游综合开发有限公司投资开发,并委托重庆金科金辰酒店管理有限公司全权管理的集旅游、商业为一体的 “史迪威码头旅游度假区”的启动项目。位于云南省德宏州芒市西南方向,距芒市60公里,瑞丽30公里,地处低纬高原,属于南亚热带季风气候,全年平均气温19.6摄氏度。酒店占地51760.3㎡,总建筑面积18311.5㎡,拥有客房100间,分别为标准客房、villa客房。功能分区为共享大堂、酒店客房、温泉中心、综合商业街、桥餐厅等,其建筑形式充分借鉴与吸收当地傣族建筑风格及人文环境特色,尤其是傣族奘房,是民族文化与传统的集中体现,因其所处龙江河畔,自然风光秀丽,地热资源丰富,环境清幽。强势整合自然资源和人文资源,致力于打造极具特色化、高端化的以温泉为主题的高品质度假区,是放下浮嚣往事,回归自然的灵魂驿站!是您和所爱之人的不二之选!