【岗位职责】
1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
【岗位要求】
1、经过餐饮服务培训,会简单的酒店日常打招呼问候外语能力。
2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4、工作主动、热情、认真,责任心较强。
5、身体健康,仪表端庄。
北京民族饭店隶属于首都旅游集团,是集团下属的上市公司北京首旅酒店(集团)股份有限公司的骨干企业。民族饭店坐落在市中心的西长安街畔,东邻繁华的西单商业区,西邻全国各大金融机构汇集的金融区。饭店建于1959年,是庆祝建国十周年的十大建筑之一,是集典雅的东方韵味与经典的欧洲风范为一体,具有电子商务、宽带上网等配套设施的文化底蕴深厚的四星级商务饭店。民族饭店外观雄伟高大,华贵典雅,汇聚中西合璧式风格,豪华但不奢华。 516 间商务客房舒适典雅、特色餐厅誉满京城,同时还具有多个现代化的大型会议厅,配备极臻完善。悉心的贴身服务,满足您的一切愿望。民族饭店现诚聘大量人才,饭店重视对员工的培训,提供优厚的薪酬福利及保险待遇。