岗位职责
1.严格执行酒店各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。
2.负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。
3.调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。
4.每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。
5.听取酒店员工建议,组织下属进行业务培训,学习兄弟酒店先进经验,提高饭菜质量。
6.关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。
岗位要求
1.会五常管理。
2.具备相应的厨房管理从业经验2年以上。
3.沟通协调能力强,具备良好的团队素质。
4.身体健康,作风正派。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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重庆熙美酒店位于渝北空港新城中央公园旁,酒店总建筑面积30000方,与江北国际机场、悦来国际会展中心、渝北政府办公中心隔街相望。酒店地理位置优越,出行便利,可轻松到达主城各个商业中心。 酒店拥有各类豪华客房及套房229间,拥有同时容纳500人用餐的熙美宴会厅、多功能厅、以及量身定制的户外草坪婚礼、美禾全日制餐厅,更有别具一格的特色中餐包房。酒店还配置了恒温舒适的游泳池及健身房,给宾客带来无限的精彩体验。 酒店以“自在随心”为管理理念,为宾客及员工打造舒心自在的温暖体验。我们更加崇尚雁队精神,如有孤雁,一定会有两只大雁陪伴左右,直至归队。期待有激情、有奋斗目标的你们加入熙美酒店的大家庭。