• 五险一金
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 包吃包住
• 人性化管理
• 节日福利
• 员工活动丰富
• 人才库培养
• 生日庆祝

岗位职责
员工餐厅厨师长：
1.负责制订、完善员工餐厅相关的规章制度和工作程序；确保团队成员遵照员工餐厅的规章制度与工作程序执行；
2.参与员工餐厅菜单的计划和成本核算工作；
3.按月、周制订并编写标准菜谱；准备、烹调、出品和储备各种菜式；
4.开发新菜品，定期开展美食活动；
5.在保证出品的前提下，严格按照餐标控制食品成本；
6.建立食品卫生安全条例和程序的认知，并确保在其方针下安全有效的执行各项条款，同时也确保团队成员的操作规范；
7.知晓安全职责，并遵守职业健康，安全法规、程序和规定；
8.清洁厨房和设备，保持厨房的卫生；
9.保持对员餐综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场定价和当前趋势，并根据实际情况进行适当调整；
10.所有物资采购及时、准确，并确保收货程序符合酒店要求；定期检查、整理库房物资，严禁出现过期食品；
11.定期组织培训，为厨师、杂工提供必要的指导。

员工餐厅主管/领班
1.协助员工餐厅厨师长做好员工餐厅日常运营、食品安全和卫生管理等；
2.协助员工餐厅厨师长做好人员管理和培训等工作。

岗位要求
1.高中或中专以上学历，具有餐饮服务或相关领域的职业证书优先；
2.具备相应的厨房管理从业经验3年以上；
3.熟悉本地菜式烹饪者优先。

百色鼎盛万达锦华酒店是由百色鼎盛地产集团投资建设的五星级标准酒店，委托万达酒店及度假村管理公司全权管理和运营。酒店于2019年9月28日盛大启幕。万达酒店及度假村拥有酒店设计、酒店建设、酒店管理三大核心板块，是全球唯一打通酒店开发及管理的全产业链公司。目前，足迹遍布全球，在全球管理着超过70余家已开业酒店以及数十家在建酒店项目。现拥有六个豪华酒店品牌：万达瑞华、万达文华、万达嘉华、万达锦华、万达美华、万达意悦。百色鼎盛万达锦华酒店座落于百色市右江区龙景中央商务区，毗邻百色园博园、百色体育中心、梦之岛购物中心，距百色火车站仅10分钟车程，交通便利，环境优雅，拥有城中一流的设施，为崇尚品质生活的都市精英，提供融合东方时尚与当地风情的精致服务，营造优雅旅居感受。