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岗位职责
1、负责餐厅各类下午茶、西点甜品的制作工作;
2、协助厨师长工作安排;
3、每日检查,妥善保藏各类原料及半成品,确保食品卫生和成品的质量;
4、完成上级交办的其他工作。
任职要求
1、具备甜品西点制作工作经验,掌握较全面的菜肴烹饪知识;
2、熟悉厨房生产流程和菜肴质量标准;
3、能独立完成西点菜品,有2年以上西点工作经验;
“清醒梦境”作为长沙乃至中部以倡导引领高端生活美学为主旨的现代艺术餐饮代表项目,坐落在长沙最大城市综合北辰三角洲商业核心地段,以近1100㎡营业规模打造以北辰三角洲中高端消费客群为主体,辐射长沙城区乃至中部地区跨界餐饮消费目的地。“清醒梦境”将开创世界美食+时尚酒吧+音乐演绎+国际花艺+情景气味+全息科技+艺术文创于一体的全新跨界体验式,打造前所未有的视、听、味、闻、触等多位一体的感官盛宴。