热菜主管
5千-8千
停止招聘
发布于 2021-07-09
热菜主管
5千-8千
北京 | 3年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

1.遵守饭店和部门的各项规章制度、政策和操作规程。

2.检查炉灶、排风等设备的运行情况。

3.监督和指导下属员工的出品制作。

4.正确使用各种设备、用具和用品。

5.正确使用各种原料、材料。

6.按程序、分工处理、加工、烹制半成品。

7.按分工加工制作各种烹调用的汁酱。

8.检查每道菜的材料,保证出品符合要求。

9.按客人点单进行菜式的烹制、装饰、摆设。

10.及时安排补充各种餐具、用品用具。

11.每晚安排对炉灶、排风设备进行清洗。

12.监督和指导厨工、实习生的工作。

13.检查厨房热厨岗位的清洁卫生。

14.参与员工实务工作培训。

15.协助其它岗位的工作。

16.完成上级的分派的其它工作

其他要求
年龄要求:25-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
北京市门头沟区水闸北路21号
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职位联系人
崔女士
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--有限服务中档酒店
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
北京龙泉宾馆位于风景如画的西山风景区,是一家集住宿、餐饮、会议、娱乐为一体的四星级皇 家园林会议度假酒店。宾馆整体采用中国古典宫廷式园林布局,亭台楼阁与湖光山色相映成趣,素有“小颐和园”之称。宾馆拥有各类客房300余套,标准间、豪华标准间、豪华套间、公寓套间、复式豪华套间、普通套间等各式客房分布于三组庭院中,依山傍水,曲径通幽。龙泉宾馆设有畔溪楼中餐厅、清泉西餐厅、花式铁板烧餐厅、水岸锦里餐厅等多处餐厅,可容纳数千人同时用餐。名家主理的各式菜肴,备受钟爱美食的人士青睐。龙泉会展中心拥有数十个不同规模的会议室,可举办各类国际国内会议。北京龙泉宾馆以“尊客为贵”的服务理念提供周到、舒适的个性化服务。是会议、休闲、娱乐、亲子、康养的理想之所。工作贵于激情,这将成为您在龙泉大家庭工作的感受!我们期待才华横溢、具有创新协作精神和饱满工作热情的您加入我们充满激情的团队,让我们一起共同实现梦想!
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