招聘厨房副厨_青岛中科文旅酒店管理有限公司招聘信息-最佳东方

岗位职责
1.掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。
2.指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。
3.负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。
4.与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。
5.随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。
6.合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。
7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。
8.负责每日各点所需已加工原料的发放。
9.负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。
10.完成三砧交办的其他工作。

岗位要求
1.热爱本职工作，工作认真踏实。
2.懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。
3.具有熟练的刀工技术。
4.具有初中以上文化程度，工作二年以上的工作经历。
5.身体健康，精力充沛。

青岛中科文旅酒店管理有限公司成立于2018年9月17日，公司主要运营管理高端别墅酒店、高端精品酒店、主题度假村三个产品线。中科文旅酒店运营项目选址于核心城市有特色的核心位置，打造以生活美学为主旨的主题空间。项目融入每一地的人文和历史传承，依托宜居的自然环境和家一般的亲切服务，让客人在旅宿过程中放松身心、感受自然，让出行和住宿变得更为轻松和愉悦在创造时尚、文化、艺术相融合的氛围，将酒店作为分享与连接的平台，通过生活美学的体验和分享，让旅行为生活带来更多可能，让每一位客人“在美感中渡过每一天，遇见美好的时光”。我们公司本着人性化的管理理念，以”被善待过的人，懂得善待他人”为原则制定本员工手册。我们始终坚信只有为我们员工提供最舒适的工作环境，我们的员工同样也会反馈给我们的客户最美好的入住体验。愿景：成为文化与艺术相融合的理想假日高端定制提供者，成为文化与艺术相融合的美好生活方式提供者使命：你快乐所以我快乐（快乐的创造美好生活）价值观：以人为本、追求卓越、勇于创新、诚信正直企业文化：与家人一起快乐的创造美好生活